Bloc 1 kg Cuvée Kilti Haïti 66%

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Bloc 1 kg Cuvée Kilti Haïti 66%
Frais et Équilibré
Légèrement acidulé en attaque, cette couverture dévoile de belles notes chocolatées, de fruits secs grillés sur un fond
d’amertume douce et persistante.

Prix normal : 34,17 €

Special Price 27,34 €

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Bloc 1 kg Cuvée Kilti Haïti 66%

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Pur Haïti

Depuis 2010, Valrhona s’est engagé auprès d’organisations pionnières dans le cacao de qualité en Haïti. La Maison participe notamment à la régénération, par l’agroforesterie, de plantations vieillissantes des producteurs avec 38 hectares pilotes et un projet sur 3 ans. La culture, basée sur les principes de l’agroforesterie consiste en la diversité des productions sur la même parcelle, alliant respect de l’environnement et diversification des revenus des producteurs. C’est de ces rencontres et de cet engagement qu’est naît la nouvelle Cuvée Kilti Haïti 66%. « Kilti » signifie culture en haïtien. C’est un appel à la découverte de ce pays incroyable, souvent associé aux catastrophes climatiques. Ce pays regorge pourtant de bien de richesses et notamment son cacao.

Ce produit se marie bien avec

Fruits
Fruits rouges

Fruits rouges

Fruits jaunes

Fruits jaunes

Épices
Cannelle

Cannelle

Café

Café

Citronnelle

Citronnelle

Gingembre

Gingembre

Le Chocolat à la loupe

Informations sur le produit
Code produit 19264
Poids (g) 1000
DDM (date de durabilité minimale) 16 mois
Conseil de Conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Disponibilité Disponible
Nom et l'adresse du fabricant VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj (pour 100g) 2329 kj
Energie Kcal (pour 100g) 561 kcal
Lipides (pour 100g) 39 g
Acides Gras Saturés (pour 100g) 24 g
Glucides (pour 100g) 37 g
Sucres (pour 100g) 34 g
Fibres (pour 100g) 8.9 g
Protéines (pour 100g) 12 g
Sel (pour 100g) <0.01 g
Liste d'ingrédients
Chocolat noir de couverture (66% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: fèves de cacao de Haïti, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. LAIT (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque.
Allergènes
Soja. Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : lait, fruits à coque.

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