Sachet Fèves INSPIRATION FRAMBOISE 250g

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Sachet Fèves INSPIRATION FRAMBOISE 250g
Notes gourmandes et acidulées
La gamme Inspiration s’agrandit avec l’arrivée d’Inspiration Framboise.Légère et gourmande, la framboise est la Reine des fruits rouges et se distingue par son goût équilibré entre le sucré et l’acidulé
13,99 €
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LE FRUIT COMME VOUS NE L’AVEZ JAMAIS VU, JAMAIS DÉGUSTÉ, JAMAIS TRAVAILLÉ

Acidité Sucré
En 2016, grâce à une véritable prouesse technique, Valrhona innove et permet aux chefs de travailler le fruit comme le chocolat. L’assemblage complexe du beurre de cacao, du sucre et du framboise révèle un gout et une couleur intense 100% naturels. Sans conservateur, sans ajout de colorant ni d’arômes artificielles, Inspiration Framboise permet aujourd’hui à tous les passionnés de la pâtisserie fruitée de réaliser des créations naturellement gourmandes.Inspiration Framboise, avec sa pointe d'acidité, évoque le parfum réjouissant du coulis de framboises juste cuit.
Anaïs Leroux & Sébastien Charve

Equipe R&D

Pour nous, Inspiration c’est des couleurs éclatantes et naturelles, un goût savoureux et surtout une belle aventure humaine. C’est un produit très simple de par sa composition mais qui a toutefois nécessité un travail poussé sur la formulation, les techniques de fabrication et la mise en application.

Le Chocolat à la loupe

Informations sur le produit
Code produit 32750
Poids (g) 250
DDM (date de durabilité minimale) 10 mois
Conseil de Conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Disponibilité Disponible
Nom et l'adresse du fabricant VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj (pour 100g) 2376 kj
Energie Kcal (pour 100g) 570 kcal
Lipides (pour 100g) 37 g
Acides Gras Saturés (pour 100g) 22 g
Glucides (pour 100g) 56 g
Sucres (pour 100g) 56 g
Fibres (pour 100g) 3,8 g
Protéines (pour 100g) 1,1 g
Sel (pour 100g) <0.01 g
Liste d'ingrédients
sucre, beurre de cacao 35,9%, framboise en poudre 11,5%, émulsifiant: lécithine de tournesolLait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Allergènes
Soja.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : lait, fruits à coque, gluten.

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