LE FRUIT COMME VOUS NE L’AVEZ JAMAIS VU, JAMAIS DÉGUSTÉ, JAMAIS TRAVAILLÉ
Acidité
Sucré
Inspiration est la première gamme de couvertures de fruits créée par Valrhona avec un goût et une couleur naturels.
Retrouvez tout le savoir-faire chocolatier de Valrhona mis en oeuvre pour développer cette prouesse technique combinant la texture unique du chocolat au goût et à la couleur intenses des fruits.
Inspiration se travaille comme toutes les couvertures de la gamme Valrhona.
Anaïs Leroux & Sébastien Charve
Equipe R&D
Pour nous, Inspiration c’est des couleurs éclatantes et naturelles, un goût savoureux et surtout une belle aventure humaine. C’est un produit très simple de par sa composition mais qui a toutefois nécessité un travail poussé sur la formulation, les techniques de fabrication et la mise en application.
Le Chocolat à la loupe
Informations sur le produit
| Code produit | 15391 |
| Poids (g) | 3000 |
| DDM (date de durabilité minimale) | 10 mois |
| Conseil de Conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Disponibilité | Disponible |
| Nom et l'adresse du fabricant | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Energie Kj (pour 100g) | 2406 kj |
| Energie Kcal (pour 100g) | 578 kcal |
| Lipides (pour 100g) | 39 g |
| Acides Gras Saturés (pour 100g) | 23 g |
| Glucides (pour 100g) | 55 g |
| Sucres (pour 100g) | 48 g |
| Fibres (pour 100g) | 2,3 g |
| Protéines (pour 100g) | 1,2 g |
| Sel (pour 100g) | <0.01 g |
Liste d'ingrédients
Sucre, beurre de cacao 37,9%, fraises en poudre 14,2%, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant (lécithine de SOJA).
Allergènes
Soja.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : lait, fruits à coque, gluten.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : lait, fruits à coque, gluten.
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