Opalys, la clarté et la pureté du blanc
Opalys a été créé par Valrhona pour mettre à la disposition des professionnels les plus perfectionnistes un chocolat blanc à la couleur immaculée et à faible teneur en sucre. La particularité d’Opalys tient à un dosage équilibré entre le cacao, le sucre et le lait.

Le Chocolat à la loupe
Informations sur le produit
Code produit | 8118 |
Poids (g) | 3000 |
DDM (date de durabilité minimale) | 10 mois |
Conseil de Conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
Disponibilité | Disponible |
Nom et l'adresse du fabricant | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj (pour 100g) | 2511 Kj |
Energie Kcal (pour 100g) | 604 Kcal |
Lipides (pour 100g) | 44 g |
Acides Gras Saturés (pour 100g) | 26 g |
Glucides (pour 100g) | 44,5 g |
Sucres (pour 100g) | 44,5 g |
Fibres (pour 100g) | 0 g |
Protéines (pour 100g) | 8 g |
Sel (pour 100g) | 0,36 g |
Liste d'ingrédients
beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille
Allergènes
Contient : lait, soja
Peut contenir : gluten, fruits à coque