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Sachet 250g Andoa Noire 70%

Sachet 250g Andoa Noire 70%

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Frais et amer

Pour ce Mariage de Grands Crus, Valrhona a sélectionné les meilleures matières premières biologiques issues du commerce équitable. Du fruit de cette alliance est née Andoa Noire qui offre une attaque en fraîcheur et une amertume puissante et exceptionnelle qui se développent et se nuancent au cours de la dégustation.

7,84 €

31,36 €/kg

Sachet

Livraison en 48h - 10€ par commande
Frais de port GRATUIT à partir de 50€ Livraison en France Métropolitaine uniquement

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Andoa Noire, l'amertume intense des fèves du Pérou.

Amertume Acidité

Afin d’enrichir la palette aromatique des Grands Crus de Terroir, Valrhona a élaboré cette couverture noire à l’amertume intense. Andoa est également une des expressions visibles de l’engagement pris par Valrhona en termes de développement durable. Ce Grand Cru de Terroir est réalisé exclusivement à partir des meilleures matières premières biologiques, issues du commerce équitable (certifié Max Havelaar et NOP*).

Christophe Devaux

Responsable projet R&D Valrhona

"Un chocolat biologique sans concession, très fortement cacaoté , à la fois acide et très amer, représentatif du Pérou."

Ce produit se marie bien avec

Fruits

Abricot

Orange

Épices

Vanille

Fève de Tonka

Saveurs

Miel

Le Chocolat à la loupe

Informations sur le produit

Code produit	10363
Poids (g)	250
DDM (date de durabilité minimale)	14 mois
Conseil de Conservation	Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Disponibilité	Disponible
Nom et l'adresse du fabricant	VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie Kj (pour 100g)	2358 kj
Energie Kcal (pour 100g)	568 kcal
Lipides (pour 100g)	40 g
Acides Gras Saturés (pour 100g)	24 g
Glucides (pour 100g)	39 g
Sucres (pour 100g)	30 g
Fibres (pour 100g)	9.6 g
Protéines (pour 100g)	7.7 g
Sel (pour 100g)	0.03 g

Liste d'ingrédients

fèves de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithine de SOJA*. Présence possible de fruits à coque, protéines de lait etd'œuf. (*) Produit issu de l'Agriculture Biologique. Certifié par FR-BIO-01. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade/MaxHavelaar: fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao (99.58% du poids total)

Allergènes

Soja.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : lait, fruits à coque, gluten.

Paiement
Sécurisé

Frais de port offert
à partir de 50€ d'achat

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Billet et réservation

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