Sachet 250g INSPIRATION FRAISE

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Sachet 250g INSPIRATION FRAISE
Notes de fraise confiturée
Inspiration Fraise propose un goût et une couleur naturels, des notes intenses et gourmandes de fraise confiturée, alliés à la texture unique du chocolat.
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LE FRUIT COMME VOUS NE L’AVEZ JAMAIS VU, JAMAIS DÉGUSTÉ, JAMAIS TRAVAILLÉ

Acidité Sucré
Inspiration est la première gamme de couvertures de fruits créée par Valrhona avec un goût et une couleur naturels. Retrouvez tout le savoir-faire chocolatier de Valrhona mis en oeuvre pour développer cette prouesse technique combinant la texture unique du chocolat au goût et à la couleur intenses des fruits. Inspiration se travaille comme toutes les couvertures de la gamme Valrhona.
Anaïs Leroux & Sébastien Charve

Equipe R&D

Pour nous, Inspiration c’est des couleurs éclatantes et naturelles, un goût savoureux et surtout une belle aventure humaine. C’est un produit très simple de par sa composition mais qui a toutefois nécessité un travail poussé sur la formulation, les techniques de fabrication et la mise en application.

Ce produit se marie bien avec

Fruits
Zeste de citron

Zeste de citron

Épices
Vanille

Vanille

Le Chocolat à la loupe

Informations sur le produit
Code produit 18820
Poids (g) 250
DDM (date de durabilité minimale) 10 mois
Conseil de Conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Disponibilité Disponible
Nom et l'adresse du fabricant VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj (pour 100g) 2406 kj
Energie Kcal (pour 100g) 578 kcal
Lipides (pour 100g) 39 g
Acides Gras Saturés (pour 100g) 23 g
Glucides (pour 100g) 55 g
Sucres (pour 100g) 48 g
Fibres (pour 100g) 2,3 g
Protéines (pour 100g) 1,2 g
Sel (pour 100g) <0.01 g
Liste d'ingrédients
Sucre, beurre de cacao 37,9%, fraises en poudre 14,2%, sirop de glucose déshydraté, émulsifiant (lécithine de SOJA).
Allergènes
Soja.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : lait, fruits à coque, gluten.

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