Sachet Fèves TANARIVA 33% 350g

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Sachet Fèves TANARIVA 33% 350g
PUR MADAGASCAR
Notes gourmandes de caramel mou
Tanariva propose un profil aromatique équilibré de saveurs acidulées, adoucies par des notes lactées et de caramel prononcées.
13,28 €
  • Click & Collect Tain l'Hermitage (26)

  • − 15% de remise supplémentaire
  • Retrait GRATUIT sous 48h à la Cité du Chocolat

Du lundi au samedi de 11h à 19h

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Sachet Fèves TANARIVA 33% 350g
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Tanariva Lactée est un chocolat au lait d’une grande douceur, aux notes de caramel mou. Son goût ensoleillé est comme une escale le long du fleuve Sambirano

Amertume Sucré
Au nord de Madagascar, le fleuve Sambirano descend des hauts plateaux et nourrit une riche plaine alluvionnaire. Dans ce petit coin de paradis traversé par les Alizés qui apportent l’humidité propice à leur bon développement, on cultive, depuis des décennies, des cacaoyers acclimatés à ce terroir si particulier. C’est dans le District d’Ambanja, de part et d’autre du fleuve Sambirano, que les premiers cacaoyers ont été introduits à Madagascar vers 1900. Face à l’engouement rencontré par Manjari, Valrhona décide en 2002 de lancer une couverture lactée, Tanariva, qui devient ainsi le premier Grand Cru de Terroir lacté Valrhona. Tout en bénéficiant d’une origine de cacaos de grande qualité, cette nouvelle couverture a permis d’augmenter la demande en cacaos fins, entraînant un renforcement des liens avec notre partenaire historique, et encourageant la production locale de cacaos de qualité.
Véronique Huchede

Responsable achat cacao

"C'est le temps et notre présence chez notre partenaire Millot à Madagascar qui rendent cette relation possible et qui permettent d'aboutir à un cacao d'une telle qualité aromatique."

Le Chocolat à la loupe

Informations sur le produit
Code produit 48162
Poids (g) 350
DDM (date de durabilité minimale) 14 mois
Conseil de Conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Disponibilité Disponible
Nom et l'adresse du fabricant VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj (pour 100g) 2358 kj
Energie Kcal (pour 100g) 566 Kcal
Lipides (pour 100g) 36 g
Acides Gras Saturés (pour 100g) 22 g
Glucides (pour 100g) 50 g
Sucres (pour 100g) 49 g
Fibres (pour 100g) 1,7 g
Protéines (pour 100g) 9 g
Sel (pour 100g) 0,28 g
Liste d'ingrédients
sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao de Madagascar, LAIT écrémé en poudre, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de Tournesol), arôme naturel de vanille.
Allergènes
Contient : lait Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : fruits à coque, soja