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Tablette de chocolat blanc Ivoire 35% Pépites de Framboises, 120g

Référence: 33598
Poids net: g 120.00 g
Pays d'origine:
  • Une tablette de chocolat blanc peu sucrée associée à de la framboise acidulées et croustillantes
  • Le chocolat blanc iconique de la marque, référence dans le monde de la pâtisserie
  • Des pépites de framboises acidulées et incroyablement croustillantes pour une tablette encore plus gourmande
  • Un chocolat aux notes de lait cuit et de beurre, parfaitement associé à l'énergie acidulée de la framboise

7,00 €

58.33€/kg

Options de livraison disponibles

Livraison en France métropolitaine sous 48h.
(Voir conditions)

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. Tablette Ivoire 35% Pépites de Framboises, 120g

    Présentation de la tablette de chocolat blanc Ivoire 35% et pépites de framboise.

    Depuis ses débuts, Valrhona est le chocolat partenaire des chefs et s’engage à offrir le meilleur du chocolat à ses clients. C’est donc tout naturellement qu’un travail rigoureux est nécessaire dans la sélection des ingrédients qui viendront sublimer ces Grands Crus. Avec la tablette Ivoire framboise, Valrhona offre un chocolat blanc peu sucré aux arômes délicats de lait frais et de vanille, éveillée par des pépites de framboise acidulée pour une alliance réconfortante et toute en douceur.

    Conseil de dégustation de la Cité du Chocolat

    Délicatement cachées sous un chocolat blanc aux notes réconfortantes de lait cuit, l’acidité et le croustillant des framboises permet de libérer tout leur potentiel sensoriel dès la première bouchée. Croquante sous la dent, fondante sur la langue, la tablette de chocolat blanc Ivoire framboise ravira tous les gourmands petits ou grands.

    Une tablette avec un nouveau design et un étui Valrhona coloré et moderne. 

    C’est en 2021, que les équipes de Valrhona décident de redessiner tout le design des tablettes afin de proposer une tablette plus élégante, plus moderne et surtout avec un emballage plus respectueux de l’environnement. C’est donc à présent un emballage 100% recyclable, labellisé FSC qui vous est proposé. Cette démarche s’inscrit dans la volonté de Valrhona de proposer un chocolat plus engagé, et de respecter ses engagements Bcorp. Succombez à cette tablette de chocolat Valrhona au format plus généreux 120g VS 85g, typiques de la nouvelle gamme de tablettes gourmandes et découvrez le chocolat blanc responsable selon Valrhona. 

    Le coup de cœur de Magalie, vendeuse boutique à la Cité du Chocolat.

    “Le chocolat blanc ivoire de chez Valrhona est un incontournable. Il fait le bonheur de tous ceux qui comme moi aime pâtisser. Ce chocolat blanc se caractérise par son onctuosité, ses notes vanillées et son goût relativement peu sucré. L'idée de l'allier à de délicates pépites de framboise est tout simplement génial ! Les saveurs douces et chaudes du chocolat sont éveillées par l'acidité et le fruité de la framboise. Un contraste délicieux en bouche. Mes enfants en sont fan et moi aussi ! » 

    Conditionnements disponibles exclusivement pour un retrait à la Cité du Chocolat :

    Chocolat blanc Ivoire 35%, Valrhona, 3kg

     

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat blanc (35% de beurre de cacao minimum) avec des morceaux de framboises.
    Date de conservation minimale 15 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 9.20
    Hauteur 1.20
    Longeur 19.00
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 582.00
    Calories (kj) 2422.00
    Fibres (g) 2.74
    Protéines (g) 5.82
    Acides gras saturés (g) 23.10
    Sel (g) 0.19
    Sucre (g) 49.90
    Glucides (g) 50.40
    Lipides (g) 39.00
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, morceaux de framboises 6%, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao

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