NOUVEAU

Tablette Dulcey café, 120g

Référence: 33641

Valeur du Poids net: g 120.00 g

Pays d'origine:

En 2012, Valrhona invente la quatrième couleur de chocolat : le blond. Laissant du chocolat blanc au bain-marie trop longtemps, Frédéric Bau découvre un surprenant résultat, le chocolat est devenu blond et laisse échapper une délicate odeur de sablé grillé et de lait caramélisé. Dulcey est une ode à la créativité et à l'audace qui révolutionne le monde de la pâtisserie pour offrir de nouvelles émotions et une vraie différenciation par sa couleur, son goût et sa texture.

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Description
Informations Nutritionnelles
Tablette Dulcey café, 120g

Le goût puissant des éclats de grains de café Arabica, torréfiés, en provenance d'Ethiopie est adouci par les notes biscuitées et de lait caramélisé caractéristiques de Dulcey.

Fiche technique
Dénomination légale	Chocolat blanc (35% de beurre de cacao minimum) aux éclats de grains de café torréfiés.
Date de conservation minimale	15 mois
Conditions de conservation	Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Dimensions	CM
Largeur	9.20
Hauteur	1.20
Longeur	19.00

Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques (kcal)	595.00
Calories (kj)	2474.00
Fibres (g)	0.79
Protéines (g)	8.28
Acides gras saturés (g)	24.90
Sel (g)	0.51
Sucre (g)	42.70
Glucides (g)	44.80
Lipides (g)	42.30

Composition
Allergènes	Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
Ingrédients	beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), éclats de grains de café torréfiés 4%, beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.