Jivara, le chocolat au lait iconique de Valrhona
Amertume
Sucré
A l’instar de son travail de valorisation des chocolats noirs réalisé depuis près de 30 ans, notamment avec la création de Guanaja, Valrhona a fait évoluer les codes du chocolat au lait avec Jivara. En effet, Jivara a été le premier chocolat au lait à proposer une force gustative avec un véritable goût de cacao.
Frédéric KULSKI
Conducteur de ligne
J'aime cette couverture... Avec, je réussis mes mousses au chocolat à la perfection !
Ce produit se marie bien avec
Fruits
Fruits secs
Fruits rouges
Praliné
Fruits jaunes
Épices
Fève de Tonka
Saveurs
Caramel beurre salé
Le Chocolat à la loupe
Informations sur le produit
| Code produit | 12388 |
| Poids (g) | 1000 |
| DDM (date de durabilité minimale) | 12 mois |
| Conseil de Conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Disponibilité | Disponible |
| Nom et l'adresse du fabricant | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Energie Kj (pour 100g) | 2436 kj |
| Energie Kcal (pour 100g) | 586 kcal |
| Lipides (pour 100g) | 41 g |
| Acides Gras Saturés (pour 100g) | 25 g |
| Glucides (pour 100g) | 47 g |
| Sucres (pour 100g) | 45 g |
| Fibres (pour 100g) | 2.9 g |
| Protéines (pour 100g) | 7.3 g |
| Sel (pour 100g) | 0.17 g |
Liste d'ingrédients
Beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait de malt d'ORGE.
Allergènes
Soja, lait, orge (gluten).
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : fruits à coque.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : fruits à coque.
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Sac 1 kg Guanaja 70%
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