Abinao, la puissance des terres Africaines…
Amertume
Acidité
Avec Abinao, Valrhona a souhaité valoriser les cacaos d’Afrique. Le Mariage de Grands Crus d’Afrique soigneusement sélectionnés dans une recette avec une forte teneur en cacao font d’Abinao un chocolat à l’amertume exceptionnelle. Cette typicité aromatique offre aux amateurs d’amertume intense, caractéristique du cacao, une expérience sensorielle unique.


Rémi Montagne
Chef Pâtissier exécutif à l'Ecole Valrhona
Le chocolat le moins sucré de la gamme... Intensité et force le caractérisent.
Le Chocolat à la loupe
Informations sur le produit
Code produit | 5614 |
Poids (g) | 3000 |
DDM (date de durabilité minimale) | 14 mois |
Conseil de Conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
Disponibilité | Disponible |
Nom et l'adresse du fabricant | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj (pour 100g) | 2432 kj |
Energie Kcal (pour 100g) | 588 kcal |
Lipides (pour 100g) | 48 g |
Acides Gras Saturés (pour 100g) | 29 g |
Glucides (pour 100g) | 20 g |
Sucres (pour 100g) | 15 g |
Fibres (pour 100g) | 15 g |
Protéines (pour 100g) | 12 g |
Sel (pour 100g) | <0.01 g |
Liste d'ingrédients
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille.
Allergènes
Soja.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : lait, fruits à coque, gluten.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : lait, fruits à coque, gluten.