Andoa Lactée, l'alliance de la douceur du lait et de la force des fèves du Pérou
Amertume
Sucré
En lançant 2 couvertures Andoa, à la fois noire et lactée, Valrhona a souhaité enrichir la palette aromatique des Grands Crus de Terroir et offrir ainsi une nouvelle expérience sensorielle. Andoa Lactée vient ainsi compléter la gamme « lait » en s’imposant avec sa typicité aromatique unique et reconnaissable. Andoa est une des expressions visibles de l’engagement pris par Valrhona en termes de développement durable. Ce Grand Cru de Terroir est réalisé exclusivement à partir des meilleures matières premières biologiques, issues du commerce équitable (certifié Max Havelaar).
Christophe DEVAUX
Responsable projet R&D Valrhona
La note lait de ferme intense fait la singularité d'Andoa lactée ! Elle est sujette à des variations d'intensité selon les saisons de collecte du lait biologique.
Le Chocolat à la loupe
Informations sur le produit
| Code produit | 12346 |
| Poids (g) | 70 |
| DDM (date de durabilité minimale) | 14 mois |
| Conseil de Conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Disponibilité | Disponible |
| Nom et l'adresse du fabricant | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Energie Kj (pour 100g) | 2413 kj |
| Energie Kcal (pour 100g) | 580 kcal |
| Lipides (pour 100g) | 39 g |
| Acides Gras Saturés (pour 100g) | 24 g |
| Glucides (pour 100g) | 46 g |
| Sucres (pour 100g) | 44 g |
| Fibres (pour 100g) | 3 g |
| Protéines (pour 100g) | 9 g |
| Sel (pour 100g) | 0.27 g |
Liste d'ingrédients
Sucre de canne*, beurre de cacao*, LAIT entier en poudre*, fèves de cacao du Pérou*, émulsifiant : lécithine de SOJA*.
(*) Produit issu de l'Agriculture Biologique. Certifié par FR-BIO-01. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar : sucre de canne, beurre de cacao, fèves de cacao (73,62% du poids total) - www info.fairtrade.net
(*) Produit issu de l'Agriculture Biologique. Certifié par FR-BIO-01. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar : sucre de canne, beurre de cacao, fèves de cacao (73,62% du poids total) - www info.fairtrade.net
Allergènes
Soja, lait .
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : fruits à coque, gluten.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : fruits à coque, gluten.
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