Caraïbe, le chocolat le plus équilibré des Mariages de Grands Cru
Amertume
Acidité
Lancé en 1988, 2 ans après Guanaja, chocolat à l’amertume exceptionnelle, Caraïbe a apporté à la collection des Mariages de Grands Crus un chocolat très équilibré, à la rondeur et douceur très séduisantes. Caraïbe et Guanaja sont ainsi une illustration concrète de la richesse et de la complémentarité des chocolats d’assemblage, c’est pourquoi on parle souvent d’un chocolat « féminin » à propos de Caraïbe, en référence au profil plus « masculin » de Guanaja.
Le Chocolat à la loupe
Informations sur le produit
| Code produit | 12367 |
| Poids (g) | 85 |
| DDM (date de durabilité minimale) | 14 mois |
| Conseil de Conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Disponibilité | Disponible |
| Nom et l'adresse du fabricant | VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Energie Kj (pour 100g) | 2436 kj |
| Energie Kcal (pour 100g) | 587 kcal |
| Lipides (pour 100g) | 43 g |
| Acides Gras Saturés (pour 100g) | 23 g |
| Glucides (pour 100g) | 35 g |
| Sucres (pour 100g) | 30 g |
| Fibres (pour 100g) | 9.8 g |
| Protéines (pour 100g) | 9.1 g |
| Sel (pour 100g) | 0.03 g |
Liste d'ingrédients
Fèves de cacao, sucre, NOISETTES 15%, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille.
Allergènes
Noisettes, lait, soja.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : gluten.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : gluten.
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