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  1. manjari 64 pepites orange 120g par valrhona
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Tablette de chocolat noir Manjari 64% pépites à l'orange 120g

Référence: 33639
Poids net: g 120.00 g
Pays d'origine:
  • Tablette de chocolat noir, gourmande, aux écorces d'oranges confites ;
  • Un chocolat pur origine Madagascar, 64% de cacao ;
  • Des écorces d'orange confite rigoureusement sélectionnées ;
  • Un chocolat aux notes fruitées s'accordant avec le goût acidulé de l'orange confite.

6,80 €

Options de livraison disponibles

  1. Description

  2. Profil Aromatique

  3. Informations Nutritionnelles

  4. Valrhona célèbre l'orange : tablette gourmande Manjari 64%

    Embarquez pour un véritable voyage sensoriel avec la nouvelle tablette de chocolat noir Manjari 64% aux écorces d'oranges. Une création signée Valrhona, qui met en lumière le mariage d'un Grand Cru noir d'exception pur origine Madagascar et de délicates écorces d'oranges confites

    Présentation de la tablette de chocolat noir Manjari 64% et écorces d’oranges

    C’est en 1990, que Valrhona créé son premier Grand Cru de terroir. Fruit d’une collaboration de plus de 30 ans avec son partenaire du domaine Millot, Manjari s’impose très vite comme la signature acidulée de la marque. Devenu célèbre pour ses notes de fruits rouges acidulées et sa fraîcheur en bouche, c’est donc tout naturellement que Valrhona a décidé de l’associer à des écorces d’oranges confites.

    Profil aromatique de la tablette de chocolat noir Manjari 64% aux écorces d’oranges

    Le chocolat Manjari est un grand cru d'origine malgache, qui se caractérise par son profil à la fois acide et fruité. Un grand chocolat noir qui se marie tout naturellement très bien avec l'orange. Les lamelles d'écorces d'orange confites offrent un goût orangé unique, un parfum subtil et légèrement acidulé qui s’associe parfaitement à la fraicheur fruitée du chocolat noir Manjari, tout en lui apportant une vraie typicité. Un mariage de saveurs qui émoustille les papilles et vous fera fondre de plaisir.

    Une tablette élégante et un étui Valrhona coloré et innovant

    C’est en 2021, que Valrhona décide de retravailler toute sa gamme de tablettes gourmandes. En plus de son nouveau format de 120 grammes (contre 85 g auparavant), cette nouvelle tablette arbore un nouvel habillage entièrement recyclable ainsi qu’un nouveau moulage singulier aux formes géométriques ornées de motifs de grué de cacao, de cabosses et de feuilles de cacaoyer. Le voyage sensoriel commence dès l’ouverture de la tablette, laissez-vous guider par les indications contenues dans l’étui pour une dégustation dans les règles de l’art. Fondez pour cette tablette de chocolat noir Valrhona aux pré-découpages irréguliers, symbole de l’audace de ces nouvelles tablettes.

    Le coup de cœur de Nathalie, vendeuse boutique à la Cité du Chocolat Valrhona

    “Quelle association est plus évidente que le chocolat noir et l’orange ? L’acidité du chocolat noir Manjari associée à la fraîcheur fruitée de l’orange offre une explosion de saveurs en bouche. D’ailleurs lorsque le chocolat a été découvert par les conquistadors espagnols, la poudre de cacao a été associée au sucre et à la fleur d’oranger. L’union entre le chocolat et l’orange donne toujours un résultat surprenant et une association réussie.

  5. Valrhona et la plantation Millot produisent un cacao merveilleux, enchanteur, tout en recherchant constamment le bien-être de ceux qui y travaillent, et en respectant toujours plus et mieux cet environnement unique.

    Véronique Huchedé, Responsable achat Valrhona
    • note mineureAcidulée
    • note majeureFruitée

  6. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir (64% de cacao minimum,pur beurre de cacao) aux écorces d'oranges confites.
    Date de conservation minimale 18 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Largeur 9.20
    Longeur 19.00
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, oeuf, gluten, soja.
    Ingrédients fèves de cacao de Madagascar, sucre, écorces d'oranges confites 12% (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre, dextrose, jus de citron concentré), beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao

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