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  1. coffret 32 carres les essentiels noir lait par valrhona
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NOUVEAU

Coffret 32 carrés de chocolats "Les essentiels" noir & lait

Référence: 34270
Poids net: g 160.00 g
Pays d'origine:
  • Un assortiment gourmand de 32 carrés de chocolat Grand Cru individuels
  • Une sélection de 4 Grands Crus emblématiques de Valrhona
  • Des profils aromatique variés : de 40% à 70% de cacao
  • Un cadeau idéal pour tous ceux qui souhaitent s’initier à la dégustation de Grands Crus de chocolat

Amateurs de chocolat ? Ce coffret de carrés de chocolat est fait pour vous ! 4 grands crus, incontournables de la maison Valrhona, emballés individuellement : Caraïbe 66%, Guanaja 70% pour le noir, Jivara 40% et Bahibé 46% pour le lait. Selon votre humeur ou vos envies, optez pour la douceur du lait ou l'amertume du noir. Un pur moment de gourmandise avec un petit café !

20,00 €

125.00€/kg

Options de livraison disponibles

Livraison en France métropolitaine sous 48h.
(Voir conditions)

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. Le coffret parfait pour découvrir 4 des grands classiques de la maison Valrhona.

    A qui se destine le coffret de carrés de chocolat « Les Essentiels » ?

    Ce coffret de carrés de chocolats regroupe des chocolats issus d’assemblages exclusifs mais aussi de cacaos pures origines. Comme son nom l’indique, ce coffret de carrés emballés regroupe les « essentiels » Valrhona avec 4 Grands Crus incontournables. Avec ce coffret, Valrhona vous invite à découvrir les chocolats qui ont fait sa renommée, une sélection de goûts uniques. Laissez-vous tenter par ses petits carrés emballés individuellement, idéal pour accompagner un café

    Présentation du coffret « Les Essentiels »

    • Carré de chocolat noir Tulakalum 75%
    • Ce chocolat noir est l’une de des dernières créations Valrhona. Son profil aromatique est riche et étonnant. En début de bouche la puissance de l’acidité se mêle à la douceur des épices. Peu sucré et amer, le chocolat noir Tulakalum offre de belles notes de fruits mûrs. Au plus proche de ce que la nature a à offrir, Tulakalum contient 75% de cacao, il est cultivé dans le respect de la biodiversité sans pesticides, ni insecticide et est réalisé sans lécithine de soja. Reflet de l’engagement Valrhona pour une filière cacao plus juste et durable. Ce carré de chocolat est emballé individuellement pour garder toute sa fraîcheur et sa puissance aromatique.

    • Carré de chocolat noir Grand Cru Guanaja 70%
    • Grand classique parmi les adeptes de Grands Crus noir, le chocolat Guanaja a clairement sa place dans ce coffret d’exception. Ce chocolat est issu d’un assemblage de cacaos typiques de Trinité, République Dominicaine, Jamaïque, Ghana, Côte d’Ivoire et Madagascar. Icône des chocolats noirs, il a longtemps été considéré comme le chocolat le plus amer au monde. Son goût constant et inimitable offre de belles notes de grué de cacao amer, contrebalancé par une légère acidité. Retrouvez-le dans ce coffret, emballés individuellement pour préserver tout son potentiel aromatique.

    • Carré de chocolat noir Grand Cru Caraïbe 66%
    • Autre grand classique, le chocolat noir Caraïbe est issu d'assemblage de cacaos de République Dominicaine, Jamaïque, Equateur et Togo. Ses notes amères intenses, ses accents boisés, et son goût de fruits secs grillés en font un chocolat équilibré. Connu pour être la valeur sûre qui plaît à tous les grands et petits gourmets. Ce chocolat s’est lui aussi vite imposé parmi les classiques pour son équilibre constant. Ce petit carré emballé individuellement saura vous montrer tout son potentiel accompagné d’un café expresso corsé.

    • Carré de chocolat au lait Grand Cru Bahibé 46%
    • Ce chocolat au lait est un chocolat pur origine République Dominicaine. Bahibé, avec sa forte teneur en cacao (46%), offre un parfait équilibre entre douceur du lait et notes cacaotées intenses. Le tout teinté de fruits secs et relevé d’une acidité fruitée et d’une légère amertume. Acteur majeur de l'univers du chocolat, Valrhona entretient depuis de nombreuses années des relations privilégiées avec les producteurs de cacao. Ceci lui permet de sélectionner les meilleures fèves pour créer des cacaos d'excellence comme dans le cas du Grand Cru Bahibé. Son emballage individuel est pratique et permets de conserver tout son goût et ses arômes pour des moments de partage autour d’un café.

    • Carré de chocolat au lait Grand Cru Jivara 40%
    • Le chocolat au lait Jivara est lui aussi un incontournable Valrhona. Icône des chocolats lait, ce Grand Cru est issu d’un assemblage de profils aromatiques de cacaos d’Equateur et du Ghana. Jivara avec son goût intense de cacao, a ouvert la voie à d’autres chocolats lactés, vanillés au goût puissant de cacao. Il fait figure de pionnier parmi les chocolats au lait, au même titre que Guanaja avec le noir. Idéal à partager ce coffret contient des carrés de chocolat emballés individuellement pour vivre ensemble des moments de dégustation conviviaux.

    • Carré de chocolat au lait Grand Cru Andoa 39%
    • C’est au Pérou, deuxième pays producteur de cacaos biologique au monde, qu’est né le chocolat au lait Andoa. Réalisé à partir de matières premières biologiques, issues du commerce équitable tous les ingrédients sont certifiés Fairtrade/Max Havelaar. Ce chocolat au lait, pure origine Pérou, est l’un des exemples visibles de l’engagement pris par Valrhona en termes de développement durable. Dégustez ce carré de chocolat, et laissez-vous transportez par sa typicité unique et son goût peu sucré. Chaque carré est emballé individuellement ce qui lui permet de préserver tous ses arômes. Goûtez ainsi au chocolat au lait Andoa , un Grand Cru à la fois doux et puissant.

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Carrés de chocolat au lait (40% de cacao minimum,pur beurre de cacao) et carrés de chocolat noir (66% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 12 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 2.70
    Hauteur 15.90
    Longeur 16.50
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 579.00
    Calories (kj) 2404.00
    Fibres (g) 8.21
    Protéines (g) 8.44
    Acides gras saturés (g) 24.90
    Sel (g) 0.11
    Sucre (g) 36.70
    Glucides (g) 39.00
    Lipides (g) 41.40
    Composition
    Allergènes Lait, orge. Présence possible de: fruits à coque, soja.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre roux, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, extrait de malt d'ORGE.

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