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Description
Informations Nutritionnelles
Cet assortiment de gourmandises propose différents enrobages : chocolat au lait, chocolat noir et même chocolat blond. C’est une délicieuse occasion de découvrir les différentes associations. Préférez-vous les amandes associées au chocolat au lait ou au chocolat blond ? Peut-être que votre dévolu se porte davantage sur les amandes couvertes de chocolat noir… Dégustez toutes les combinaisons au fil de la journée grâce à cette boîte de chocolats croquants.
Ces friandises aux chocolats sont confectionnées à base d'ingrédients de haute qualité. En effet, les fruits secs d’Europe sont rigoureusement sélectionnés pour leurs spécificités organoleptiques. Amandes et noisettes sont alors grillées avec soin. Puis, elles sont, dans un second temps, enrobées de chocolat Valrhona par turbinage. Cette étape se déroule dans de larges cuves de cuivre. Lors de leurs rotations, elles brassent les fruits secs pour les recouvrir de chocolat.
Ce coffret de chocolat mêlés aux fruits secs est une délicieuse incitation à la gourmandise. Impossible de résister à ces petites billes chocolatées si appétissantes ! Que ce soit pour offrir ou grignoter (avec modération) en journée, ces fruits secs enrobés de chocolats sont un moment de pur plaisir. Vous devrez vous retenir pour ne pas terminer trop rapidement cette boîte de chocolats…
Ce coffret ou boîte de chocolats et de fruits secs est la synthèse de 100 ans de savoir-faire. Valrhona, maison reconnue par les plus grands chefs, prouve encore une fois sa maîtrise du travail de la fève de cacao à sa transmutation en chocolat. Cette expertise technique se voit même dans la qualité du turbinage qui permet d’envelopper chaque fruit sec de chocolat. Saviez-vous que Valrhona produit ses chocolats uniquement en France et cela depuis plus d’un siècle ? En effet, tout se déroule dans les ateliers situés en Drôme. La chocolaterie est basée à Tain l'Hermitage, sur les bords du Rhône, entourée de vignes. De quoi faire honneur au savoir-faire français !
Cette boîte de chocolats mêle trois types de chocolat : noir, au lait et blond. A cela, s’ajoute noisettes et amandes. Appréciez le contraste entre fondant et croquant dans ces confiseries. Grignotage en solo ou cadeau pour célébrer un anniversaire ou une fête, ce coffret de chocoalt est une idée de cadeau gourmand qui plait à tous. Ce coffret de chocolat Valrhona met en avant savoir-faire français et gourmandise.
A grignoter avec le café, le thé, un spiritueux (avec modération), pour le goûter ou avec le dessert... Les fruits secs enrobés de chocolat de ce coffret sont idéaux pour s'offrir un plaisir gourmand.
La Boutique en ligne de la Cité du Chocolat vous propose une large palette de boîtes de chocolats. Entre ballotins et coffrets de chocolats, les boîtes se déclinent sous toutes les couleurs : chocolat noir, chocolat au lait ou chocolat blond.
| Fiche technique | |
|---|---|
| Dénomination légale | Amandes,noisettes et écorces d'orange confites enrobées de chocolat noir (55% de cacao minimum,pur beurre de cacao),et amandes et noisettes enrobées de chocolat au lait (40% de cacao minimum,pur beurre de cacao) ou de chocolat blanc (35% de beurre de caca |
| Date de conservation minimale | 9 mois |
| Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Dimensions | CM |
| Largeur | 3.60 |
| Hauteur | 17.60 |
| Longeur | 27.80 |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (kcal) | 577.00 |
| Calories (kj) | 2395.00 |
| Fibres (g) | 7.32 |
| Protéines (g) | 10.60 |
| Acides gras saturés (g) | 16.60 |
| Sel (g) | 0.13 |
| Sucre (g) | 32.70 |
| Glucides (g) | 35.00 |
| Lipides (g) | 42.20 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Noisettes, amandes, lait, orge. Présence possible de: soja. |
| Ingrédients | sucre, fèves de cacao, NOISETTES d’Italie 15, 4%, AMANDES d'Espagne 14, 5%, beurre de cacao, cubes d'écorces d'oranges confites poudrées 7, 1% (écorce d'oranges, sucre, sirop de glucose, dextrose), LAIT entier en poudre, sucre roux, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), maltodextrine, beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, agent d'enrobage : gomme shellac, extrait naturel de vanille, extrait de malt d'ORGE. |
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