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  1. perles craquantes mixtes par valrhona

NOUVEAU

Perles craquantes mixtes, 250g

Référence: 31843
Valeur du Poids net: g 250.00 g
Pays d'origine:
Sachet de perles craquantes pour décorer et réaliser toutes vos recettes.

10,50 €

42.00€/kg

Options de livraison disponibles

Livraison en France métropolitaine sous 48h.
(Voir conditions)

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. Des perles craquantes pour enrichir vos créations et apporter de la gourmandise

    Céréales biscuitées enrobées de chocolat noir, lait, Dulcey qui surprennent et apportent un contraste de textures dans les créations moelleuses.

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Céréales biscuitées enrobées de chocolat noir (55% de cacao minimum) ou de chocolat au lait (36% de cacao minimum) ou de chocolat blanc.
    Date de conservation minimale 12 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 14.00
    Hauteur 7.00
    Longeur 21.00
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 554.00
    Calories (kj) 2307.00
    Fibres (g) 4.16
    Protéines (g) 7.50
    Acides gras saturés (g) 21.20
    Sel (g) 0.61
    Sucre (g) 41.70
    Glucides (g) 49.90
    Lipides (g) 35.00
    Composition
    Allergènes Bl, lait. Présence possible de: fruits à coque, oeuf, soja.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, céréales biscuitées 11, 4% (farine de BLÉ, sucre, malt de BLÉ, amidon de BLÉ, poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel), LAIT entier en poudre, caramel (LAIT écrémé, lactoserum (LAIT), sucre, beurre (LAIT), arôme), LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, maltodextrine, agent d'enrobage: gomme shellac, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Texture Croustillant

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avec nos chefs pâtissiers

Recette

Mousse Glace

Dessert

PRALINE AMANDE NOISETTE 50%,JIVARA 40%,PERLES MIXTES

Ecole Gourmet Cité du Chocolat

Nombre d’étapes : 3

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