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  1. inspiration yuzu 3 kg par valrhona
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RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat à pâtisser Inspiration yuzu, 3 kg

Référence: 19998
Valeur du Poids net: kg 3.00 kg
Pays d'origine:
En 2018, grâce à une véritable prouesse technique, Valrhona innove et permet aux chefs de travailler le fruit comme le chocolat. L’assemblage complexe du beurre de cacao, du sucre et du yuzu révèle un gout et une couleur intense 100% naturels. Sans conservateur, sans ajout de colorant ni d’arômes artificielles, Inspiration Yuzu permet aujourd’hui à tous les passionnés de la pâtisserie fruitée de réaliser des créations naturellement gourmandes.

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Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. Goûtez à la fraîcheur du Yuzu

    Inspiration Yuzu, toute la subtilité du yuzu dans cette couverture de fruits Valrhona, pour donner des
    NOTEs d'agrumes à vos créations.
    NOTE MAJEURE: AGRUMES
    NOTE MINEURE : YUZU

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Spécialité à base de beurre de cacao et de jus de yuzu.
    Date de conservation minimale 10 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Hauteur 25.00
    Largeur 19.00
    Longeur 11.00
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 571.00
    Calories (kj) 2382.00
    Fibres (g) 0.12
    Protéines (g) 0.13
    Acides gras saturés (g) 20.60
    Sel (g) 0.00
    Sucre (g) 64.20
    Glucides (g) 64.40
    Lipides (g) 34.70
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao 34, 4% , maltodextrine, jus de yuzu 2, 4% , émulsifiant: lécithine de tournesol.
    Goût
    Saveur Citron

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