RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Couverture de fruit Inspiration passion, 3kg

Référence: 15390

Poids net: kg 3.00 kg

Pays d'origine:

Livraison à domicile non disponible

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26)
Du lundi au samedi (10h-18h30)

Description
Profil Aromatique
Informations Nutritionnelles
Du fruit de la passion texture chocolat dans vos pâtisseries

Inspiration Passion, l'innovante gamme de couverture de fruits Valrhona pour une touche de fruits exotiques dans vos recettes. En 2016, grâce à une véritable prouesse technique, Valrhona innove et permet aux chefs de travailler le fruit comme le chocolat. L’assemblage complexe du beurre de cacao, du sucre et de la passion révèle un gout et une couleur intense 100% naturels. Sans conservateur, sans ajout de colorant ni d’arômes artificielles, Inspiration Passion permet aujourd’hui à tous les passionnés de la pâtisserie fruitée de réaliser des créations naturellement gourmandes.
Une explosion de saveurs ! Un chocolat très frais et léger.
Anaïs Leroux & Sébastien Charve, Equipe R&D Valrhona
- note mineure
- fruits tropicaux
- note majeure
- Passion

Fiche technique
Dénomination légale	Spécialité à base de beurre de cacao et de jus de fruits de la passion.
Date de conservation minimale	10 mois
Conditions de conservation	Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Dimensions	CM
Hauteur	25.00
Largeur	19.00
Longeur	11.00

Composition
Allergènes	Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
Ingrédients	sucre, beurre de cacao 32, 8%, jus de fruits de la passion déshydraté 17, 3% (sucre, fruits de la passion), émulsifiant: lécithine de tournesol.