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  1. sachet 350g inspiration yuzu par valrhona
  2. sachet 350g inspiration yuzu par valrhona

RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Couverture de fruits Inspiration Yuzu, 350g

Référence: 47272
Poids net: g 350.00 g
Pays d'origine:
  • Couverture de fruits Inspiration Yuzu Valrhona ;
  • A pâtisser comme un chocolat ou déguster ;
  • Teneur en cacao : 34,4% ;
  • D'intenses arômes acidulés de Yuzu pour des moulages colorés.

Pas de livraison disponible

17,88 €

51.09€/kg

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Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Profil Aromatique

  3. Informations Nutritionnelles

  4. Yuzu en mode chocolat pour délicieuses recettes acidulées

    Inspiration Yuzu exprime à merveille la douceur et l'amertume du yuzu, agrume emblématique du Japon, éblouissant comme les rayons du soleil levant.

  5. C’est grâce au travail d’équipe que nous avons pu créer cette gamme innovante de couvertures de fruits. Malgré tous les développements produits déjà réalisés, Inspiration a été un vrai projet novateur avec de nombreux challenges qui nous ont fait grandir chez Valrhona !

    Anaïs Leroux & Sébast ien Charve, Equipe R&D Valrhona
    • note mineure
    • Agrumes
    • note majeure
    • Yuzu

  6. Fiche technique
    Dénomination légale Spécialité à base de beurre de cacao et de jus de yuzu.
    Date de conservation minimale 10 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 12.00
    Hauteur 26.50
    Longeur 26.50
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 571.00
    Calories (kj) 2382.00
    Fibres (g) 0.12
    Protéines (g) 0.13
    Acides gras saturés (g) 20.60
    Sel (g) 0.00
    Sucre (g) 64.20
    Glucides (g) 64.40
    Lipides (g) 34.70
    Composition
    Allergènes Présence possible de: gluten, fruits à coque, lait, soja.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao 34, 4% , maltodextrine, jus de yuzu 2, 4% , émulsifiant: lécithine de tournesol.
    Goût
    Saveur Citron

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