
Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur
Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :
Description
Profil Aromatique
Informations Nutritionnelles
Andoa lait, pure origine Pérou, un chocolat au lait Biologique au goût intense de lait fermier.
Andoa Lactée, pure origine Pérou, un chocolat au lait Biologique fondant et puissant, au goût lacté intense et cacaoté. En lançant deux couvertures Andoa, une noire et l’autre lactée, Valrhona enrichit la palette aromatique des Grands Crus de Terroir et offre ainsi une nouvelle expérience sensorielle. Andoa Lactée vient ainsi compléter la gamme « lait » en s’imposant avec sa typicité aromatique unique et reconnaissable. Andoa est une des expressions visibles de l’engagement pris par Valrhona en faveur d’un développement durable. Ce Grand Cru de Terroir est élaboré exclusivement à partir des meilleures matières premières biologiques, issues du commerce équitable. Ce chocolat au lait Andoa est certifié Max Havelaar et NOP*.
Andoa lait 39% est un chocolat idéal pour la confection de crémeux et ganaches. Il est également recommandé pour créer des moulages ou enrober vos bonbons chocolat. Enfin, Andoa lacté 39% se prête également à la réalisation de glaces ou sorbets au chocolat.
Andoa Lactée 39% est un chocolat au lait dont les arômes se marient agréablement avec des fruits secs tels que les amandes. L’associer au pamplemousse rose lui apporte une agréable acidité soutenue par une belle amertume. Pour plus de gourmandise, conjuguez ce chocolat au lait avec du miel ou du caramel au beurre salé. N’hésitez pas aussi à décliner Andoa Lactée avec les arômes torréfiés du café…
Un chocolat biologique et équitable aux notes fruitées et boisées pour célébrer le Pérou.
Fiche technique | |
---|---|
Dénomination légale | Chocolat de couverture au lait biologique et équitable (39% de cacao minimum, pur beurre de cacao). |
Date de conservation minimale | 15 mois |
Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
Dimensions | CM |
Hauteur | 25.00 |
Largeur | 19.00 |
Longeur | 11.00 |
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Valeurs énergétiques (kcal) | 588.54 |
Calories (kj) | 2447.76 |
Fibres (g) | 2.60 |
Protéines (g) | 7.97 |
Acides gras saturés (g) | 25.08 |
Sel (g) | 0.26 |
Sucre (g) | 42.83 |
Glucides (g) | 43.87 |
Lipides (g) | 41.78 |
Composition | |
---|---|
Allergènes | Lait. Présence possible de: fruits à coque, soja. (*) produit issu de l'agriculture biologique. sucre de canne, beurre de cacao, fèves de cacao issus du commerce équitable : cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar, 73,7% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org |
Ingrédients | sucre de canne*, beurre de cacao*, LAIT entier en poudre*, fèves de cacao du Pérou*, émulsifiant : lécithine de tournesol*. |
Goût | |
---|---|
Saveur | Cacao |
Notes | Lacté, Lait chaud, Pointe d'amertume |
Ces produits peuvent également vous plaire !
SELECTIONS PRODUITS
NOUVEAU
Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 70€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco
Paiement CB sécurisé
Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h
Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 70€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco
Paiement CB sécurisé
Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h