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RETRAIT BOUTIQUE CITé UNIQUEMENT

Chocolat au lait à pâtisser Jivara 40%, 3kg

Référence: 4658
Poids net: kg 3.00 kg
Pays d'origine:
  • Chocolat pâtissier au lait Valrhona ;
  • Chocolat issu d'un assemblage complexe de cacaos caractéristiques d’Equateur et du Ghana ;
  • Teneur en cacao : 40% ;
  • Notes lactées & intensité chocolatée.

Pas de livraison disponible

98,02 €

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  1. Description

  2. Profil Aromatique

  3. Informations Nutritionnelles

  4. Jivara 40% : LE chocolat au lait Valrhona, malté et vanillé

    Jivara est le premier chocolat au lait à proposer une telle force gustative avec un véritable goût de cacao. Cette couverture a fait évoluer les codes du chocolat au lait par un assemblage singulier de fèves de cacao.

    Jivara 40% : LE chocolat au lait Valrhona, malté et vanillé

    Vous aimez cuisiner le chocolat et voulez apporter de nouvelles notes aromatiques à vos recettes. Mais avez-vous testé la pâtisserie avec du chocolat au lait ? Jivara 40% de Valrhona est un chocolat au lait pâtissier aux notes maltées intensément cacaotées. Déclinez ce chocolat en mousses, accompagné de framboises ou en praliné… Les options sont infinies ! Il s’agit d’un indispensable à toujours avoir en cuisine pour réaliser les plus incroyables entremets, de savoureuses ganaches ou mousses au chocolat. Commandez ce chocolat au lait Jivara Valrhona

    Réalisez des recettes au chocolat au lait aux savoureuses alliances

    Le chocolat au lait pâtissier Jivara 40% de Valrhona déploie des notes lactées et maltées mêlées de vanille. Il s’accorde en toute harmonie avec les fruits secs, la fève tonka ou le caramel beurre salé. Osez les alliances de contraste en le mariant avec des fruits rouges acidulés ou des fruits exotiques tels que le maracuja ou la mangue. Enfin, pour le plus audacieux, surprenez le palais de vos invités par une association chocolat au lait et basilic ou Jivara et violette… Les possibilités sont infiniment gourmandes !

    Un chocolat au lait pâtissier français

    Vous soutenez la gastronomie française et prônez le savoir-faire tricolore ? Sachez que la totalité des chocolats Valrhona sont transformés de la fève à la tablette en France, à Tain l’Hermitage. Sur les bords du Rhône, en Drôme, s’échappent ainsi le parfum de cet intense chocolat au lait.

  5. Jivara séduit par son goût prononcé : ses notes cacaotées, sa tonalité crémeuse, en harmonie avec des
    Notes finales de vanille et de malt en font l'un des chocolat au lait préféré des amateurs de chocolat.

    • note mineure Malté
    • note majeure Lacté
    • note singulière Vanille

  6. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat de couverture au lait (40% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 15 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Hauteur 25.00
    Largeur 19.00
    Longeur 11.00
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 586.00
    Calories (kj) 2438.00
    Fibres (g) 3.11
    Protéines (g) 8.20
    Acides gras saturés (g) 24.60
    Sel (g) 0.23
    Sucre (g) 43.70
    Glucides (g) 44.70
    Lipides (g) 40.90
    Composition
    Allergènes Lait, orge. Présence possible de: fruits à coque, soja.
    Ingrédients beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Lacté, Vanillé

Encore plus de choix

Cet article est aussi disponible dans d'autres formats ou conditionnements.

Fond de couleur marron

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