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  1. ivoire 35 3 kg par valrhona
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RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat blanc à pâtisser Ivoire 35%, 3 kg

Référence: 4660
Poids net: kg 3.00 kg
Pays d'origine:
Valrhona a développé Ivoire en se démarquant de l’univers traditionnel des chocolats blancs grâce à la légèreté de la note sucrée. Sa couleur subtilement nacrée et son goût évoque celui du beurre. Devenu iconique "Ivoire" a fini par devenir le mot générique parmi les professionells de la gastronomie pour désigner le chocolat blanc.

Pas de livraison disponible

87,53 €

29.18€/kg

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Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. Ivoire est l'icône du chocolat blanc

    Le chocolat blanc Ivoire est le parfait équilibre d'ingrédients pour obtenir un profil lactée vanillé chaud.


    NOTE MAJEURE : EQUILIBRÉ

    NOTE MINEURE : LAIT CUIT

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat blanc (35% de beurre de cacao minimum).
    Date de conservation minimale 15 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Hauteur 25.00
    Largeur 19.00
    Longeur 11.00
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 598.00
    Calories (kj) 2491.00
    Fibres (g) 0.00
    Protéines (g) 5.65
    Acides gras saturés (g) 24.60
    Sel (g) 0.20
    Sucre (g) 51.10
    Glucides (g) 51.20
    Lipides (g) 41.20
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Equilibré, Lait chaud

Encore plus de choix

Cet article est aussi disponible dans d'autres formats ou conditionnements.

Fond de couleur marron

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Ivoire 35%, Vanille Norohy

Ecole Gourmet Cité du Chocolat

Nombre d’étapes : 5

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