Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Cité du Chocolat

École Gourmet

Billetterie

Boutique

Contact

  1. opalys 33 3 kg par valrhona
  2. opalys 33 3 kg par valrhona

RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat blanc à pâtisser Opalys 33%, 3kg

Référence: 8118
Valeur du Poids net: kg 3.00 kg
Pays d'origine:
Opalys a été créé par Valrhona pour mettre à la disposition des professionnels les plus perfectionnistes un chocolat blanc à la couleur immaculée et à faible teneur en sucre. La particularité d’Opalys tient à un dosage équilibré entre le cacao, le sucre et le lait.

Pas de livraison disponible

87,53 €

29.18€/kg

Options de livraison disponibles

Livraison à domicile non disponible

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. LE chocolat blanc par excellence

    Opalys, un chocolat blanc d’une couleur claire et pure, peu sucré, au goût vanillé et aux arômes de lait frais.

    NOTE MAJEURE : VANILLE
    NOTE MINEURE : LAIT FRAIS

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat blanc (33% de beurre de cacao minimum).
    Date de conservation minimale 12 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Hauteur 25.00
    Largeur 19.00
    Longeur 11.00
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 604.00
    Calories (kj) 2513.00
    Fibres (g) 0.00
    Protéines (g) 8.23
    Acides gras saturés (g) 26.40
    Sel (g) 0.36
    Sucre (g) 44.60
    Glucides (g) 44.70
    Lipides (g) 43.60
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
    Ingrédients beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Lacté, Vanillé

Ces produits peuvent également vous plaire !

SELECTIONS PRODUITS

  1. Retrait boutique Cite UNIQUEMENT

    1. Ivoire 35%, 3 kg
    2. Sac fèves 3 kg
    3. Assemblage de Grands Crus
    4. 87,53 €
    5. 29,18 €/kg
  2. Retrait boutique Cite UNIQUEMENT

    1. Dulcey 35%, 3 kg
    2. Sac fèves 3 kg
    3. Assemblage de Grands Crus
    4. 87,53 €
    5. 29,18 €/kg

Apprenez

avec nos chefs pâtissiers

Recette

Tartelette Fraise

Dessert

OPALYS 33%, GOUSSE DE VANILLE NOROHY, INSPIRATION FRAISE

Ecole Gourmet Cité du Chocolat

Nombre d’étapes : 4

Découvrir

Livraison express

Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 50€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco

Paiement

Paiement CB sécurisé

Service client

Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Livraison express

Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 50€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco

Paiement

Paiement CB sécurisé

Service client

Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Newsletter

Restez informés des nouveautés de Valrhona.