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Description
Profil Aromatique
Informations Nutritionnelles
Manjari, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir fruité avec des notes acidulées de fruits rouges.
C'est grâce à une collaboration de plus de 30 ans avec les producteurs de cacaos du domaine Millot que Valrhona a mis à l'honneur la puissance et la typicité du cacao malgache en créant Manjari en 1990. Manjari devient l’un des plus grands classiques de la maison. Son nom fait référence à « bon » en malgache.
Valrhona et la plantation Millot produisent un cacao merveilleux, enchanteur, tout en recherchant constamment le bien-être de ceux qui y travaillent, et en respectant toujours plus et mieux cet environnement unique.
| Fiche technique | |
|---|---|
| Dénomination légale | Carrés de chocolat noir (64% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
| Date de conservation minimale | 14 mois |
| Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Dimensions | CM |
| Largeur | 4.00 |
| Hauteur | 15.50 |
| Longeur | 8.50 |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (kcal) | 568.00 |
| Calories (kj) | 2359.40 |
| Fibres (g) | 10.20 |
| Protéines (g) | 7.50 |
| Acides gras saturés (g) | 23.78 |
| Sel (g) | 0.01 |
| Sucre (g) | 35.90 |
| Glucides (g) | 40.30 |
| Lipides (g) | 39.60 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Soja. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque. |
| Ingrédients | fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. |
| Goût | |
|---|---|
| Saveur | Cacao |
| Notes | Acidulé, Fraîcheur, Fruité |
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