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Carrés de chocolat noir Manjari 64%, 200g

Référence: 28315

Poids net: g 200.00 g

Pays d'origine: Madagascar

Carrés de chocolat noir Manjari Valrhona ;
Chocolat gourmand idéal pour accompagner le café ;
Teneur en cacao : 64%, pure origine Madagascar ;
Emballés individuellement, notes acidulées de fruits rouges.

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Livraison à domicile non disponible

Description
Profil Aromatique
Informations Nutritionnelles
Manjari : le chocolat noir fruité et acidulé de Valrhona

Découvrez le chocolat noir Manjari, pure origine Madagascar, un Grand Cru Valrhona incontournable, avec son goût fruité et ses notes acidulées de fruits rouges. Cette île est réputée pour produire certains des meilleurs cacaos du monde grâce à son climat tropical, son sol fertile et sa biodiversité exceptionnelle. Valrhona révèle ainsi le cacao malgache comme un cacao fin et Manjari devient l’un des grands classiques de la marque.
Manjari 64%, le premier chocolat noir malgache de Valrhona
Conquis par la puissance et la typicité des fèves de Madagascar, Valrhona décide d’en porter les couleurs en créant Manjari en 1990. Le Chocolat Noir Manjari 64% est un véritable délice pour les amateurs de chocolat. Fabriqué à partir de cacao de Madagascar, ce chocolat offre une expérience gustative unique, alliant des saveurs fruitées et acidulées à une intensité délicieusement corsée. Il va d’ailleurs très vite se hisser comme la signature acide de la marque et séduire les palais de tous les connaisseurs et chefs du monde entier. Cette île de l'océan Indien est réputée pour la qualité de son cacao, qui est récolté dans des plantations situées dans les régions de Sambirano et d'Ambanja. Le chocolat noir Manjari 64% se distingue par ses notes fruitées et acidulées qui rappellent les agrumes et les fruits rouges. Cette combinaison de saveurs donne au chocolat une complexité et une fraîcheur incomparables.
Un chocolat noir de qualité, fruit du savoir-faire Valrhona
Valrhona, renommé pour son savoir-faire artisanal, sélectionne rigoureusement les fèves de cacao pour garantir une qualité exceptionnelle. Les chocolatiers experts de Valrhona maîtrisent chaque étape de la production, de la torréfaction à la confection finale, afin de préserver les caractéristiques distinctives du cacao de Madagascar. Valrhona s'engage à soutenir une production de cacao durable. En partenariat avec les producteurs de Madagascar, Valrhona met en œuvre des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et favorise le développement économique local. Les fèves de cacao de Madagascar, utilisées dans la fabrication du Chocolat Noir Manjari, sont récoltées avec soin dans les plantations locales. La région offre un climat idéal, avec ses sols riches et ses variations de température, ce qui confère aux fèves une complexité de saveurs unique. Les arômes fruités, les notes d'agrumes et les accents floraux caractérisent le chocolat Manjari, lui donnant une personnalité distinctive qui ravit les papilles des connaisseurs de chocolat.
Un carré de chocolat noir, parfait pour accompagner une pause café
Ce chocolat noir au profil aromatique riche et fruité, est idéal pour accompagner un café noir ou un thé vert pour une expérience gustative encore plus exquise. La forme du carré est parfaite pour une dégustation en bonne et due forme. Sa finesse permettra de libérer tous ces arômes, appréciez sa brillance, sa couleur intense et laissez-vous transportez vers l’île de Madagascar. Le carré de chocolat noir est présenté dans un emballage élégant qui préserve sa fraîcheur et sa qualité. Pour profiter pleinement de ses arômes, conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes. Sa durée de conservation optimale est indiquée sur l'emballage, bien que nous vous recommandions de le déguster dans les meilleurs délais pour savourer toute sa splendeur.
La combinaison de ce terroir distinctif et de l'expertise de Valrhona donne naissance à un chocolat noir d'une qualité supérieure, reconnu et apprécié par les chocolatiers et les chefs du monde entier.
Valrhona et la plantation Millot produisent un cacao merveilleux, enchanteur, tout en recherchant constamment le bien-être de ceux qui y travaillent, et en respectant toujours plus et mieux cet environnement unique.
Véronique Huchedé, Responsable achat Valrhona
- note mineureAcidulée
- note majeureFruitée

Fiche technique
Dénomination légale	Carrés de chocolat noir (64% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Date de conservation minimale	14 mois
Conditions de conservation	Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Dimensions	CM
Largeur	4.00
Hauteur	15.50
Longeur	8.50

Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques (kcal)	568.00
Calories (kj)	2359.40
Fibres (g)	10.20
Protéines (g)	7.50
Acides gras saturés (g)	23.78
Sel (g)	0.01
Sucre (g)	35.90
Glucides (g)	40.30
Lipides (g)	39.60

Composition
Allergènes	Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
Ingrédients	fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.