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Description
Profil Aromatique
Informations Nutritionnelles
Partenaire de vos pauses gourmandes, Valrhona a conçu ces bâtonnets de chocolat noir emballés individuellement. Cet emballage permet de préserver les arômes du chocolat mais aussi de se servir de façon plus hygiénique. Appréciez cette amertume délicate, la puissance de ce chocolat noir et sa longueur en bouche.
Conçu pour accompagnements vos pauses café/thé, la collection des « Instants Cafés » permet de savourer toute la puissance d’un Grand Cru, grâce à un emballage individuel lui permettant de conserver tout ses arômes. Son format bâtonnet vous permet si vous le souhaitez d’être utilisé comme une cuillère, pour laisser fondre le chocolat et expérimentez le mariage des saveurs entre café et chocolat. Faites ainsi de votre pause café une véritable expérience sensorielle !
Pour un usage pratique et quotidien, Valrhona a conçu cette boîte qui se transforme en véritable distributeur de bâtonnets de chocolat noir. Piochez ainsi un éclat noir 70% pour accompagner votre café, thé ou infusion. Alors au bureau ou lors d’événements festifs, cette boîte sera idéale pour tous ceux qui souhaitent faire une pause et se laisser transporter par sa puissance aromatique.
Ce chocolat noir, pur Pérou 70%, est élaboré à partir d’un assemblage de fèves de cacao directement réalisé par Valrhona, entreprise basée dans la Drôme. Goûtez ainsi le chocolat responsable et savourez plus de 100 ans de savoir-faire français.
Un chocolat biologique sans concession, très fortement cacaoté, à la fois acide et très amer, représentatif du Pérou.
| Fiche technique | |
|---|---|
| Dénomination légale | Bâtonnets de chocolat noir biologique et équitable (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
| Date de conservation minimale | 14 mois |
| Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Dimensions | CM |
| Largeur | 20.00 |
| Hauteur | 20.50 |
| Longeur | 16.00 |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (kcal) | 570.00 |
| Calories (kj) | 2365.00 |
| Fibres (g) | 13.10 |
| Protéines (g) | 8.62 |
| Acides gras saturés (g) | 25.10 |
| Sel (g) | 0.03 |
| Sucre (g) | 30.10 |
| Glucides (g) | 33.60 |
| Lipides (g) | 41.70 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja. (*) produit issu de l'agriculture biologique. fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao issus du commerce équitable : cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar, 99,6% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org |
| Ingrédients | fèves de cacao du Pérou*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol*. |
| Goût | |
|---|---|
| Saveur | Cacao |
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