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  1. abinao 85  350 g par valrhona
  2. abinao 85  350 g par valrhona

RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat à pâtisser noir Abinao 85%, 350g

Référence: 47293
Poids net: g 350.00 g
Pays d'origine:
  • Chocolat noir Abinao Valrhona à déguster ou pâtisser ;
  • Chocolat d'assemblage aux profils aromatiques typiques du continent Africain ;
  • Forte teneur en cacao : 85% ;
  • Forte amertume, tanins et notes de fèves de cacao brut.

14,32 €

40.91€/kg

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Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Profil Aromatique

  3. Informations Nutritionnelles

  4. Abinao, savourez la puissance amère du grand cacao Valrhona

    Abinao, un chocolat noir issu du mariage de Grands Crus Valrhona au goût amer puissant et boisé de cacao brut. Avec Abinao, Valrhona a souhaité valoriser les cacaos d’Afrique. Le Mariage de Grands Crus d’Afrique soigneusement sélectionnés dans une recette avec une forte teneur en cacao font d’Abinao un chocolat à l’amertume exceptionnelle. Cette typicité aromatique offre aux amateurs d’amertume intense, caractéristique du cacao, une expérience sensorielle unique.

  5. Avec Abinao, Valrhona a valorisé les cacaos d’Afrique dans une recette à forte teneur en cacao pour un chocolat à l’amertume exceptionnelle. Cette typicité aromatique offre aux amateurs d’amertume intense, une expérience sensorielle unique.

    • note mineure
    • amer
    • note majeure
    • boisé
    • note singulière
    • fèves brutes

  6. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir de couverture (85% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 14 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 12.00
    Hauteur 26.50
    Longeur 26.50
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 588.00
    Calories (kj) 2432.00
    Fibres (g) 17.20
    Protéines (g) 11.30
    Acides gras saturés (g) 29.00
    Sel (g) 0.01
    Sucre (g) 15.10
    Glucides (g) 19.70
    Lipides (g) 47.80
    Composition
    Allergènes Présence possible de: fruits à coque, lait, soja.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Amertume, Boisé, Riche en cacao

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