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Description
Profil Aromatique
Informations Nutritionnelles
Avec Abinao, Valrhona a souhaité valoriser les cacaos d’Afrique. Le Mariage de Grands Crus d’Afrique soigneusement sélectionnés dans une recette avec une forte teneur en cacao font d’Abinao un chocolat à l’amertume exceptionnelle. Cette typicité aromatique offre aux amateurs d’amertume intense, caractéristique du cacao, une expérience sensorielle unique.
Avec Abinao, Valrhona a valorisé les cacaos d’Afrique dans une recette à forte teneur en cacao pour un chocolat à l’amertume exceptionnelle. Cette typicité aromatique offre aux amateurs d’amertume intense, une expérience sensorielle unique.
Fiche technique | |
---|---|
Dénomination légale | Chocolat noir de couverture (85% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
Date de conservation minimale | 18 mois |
Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
Dimensions | CM |
Hauteur | 25.00 |
Largeur | 19.00 |
Longeur | 11.00 |
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Valeurs énergétiques (kcal) | 588.00 |
Calories (kj) | 2432.00 |
Fibres (g) | 17.20 |
Protéines (g) | 11.30 |
Acides gras saturés (g) | 29.00 |
Sel (g) | 0.01 |
Sucre (g) | 15.10 |
Glucides (g) | 19.70 |
Lipides (g) | 47.80 |
Composition | |
---|---|
Allergènes | Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja. |
Ingrédients | fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
Goût | |
---|---|
Saveur | Cacao |
Notes | Amertume, Boisé, Riche en cacao |
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