Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Cité du Chocolat

École Gourmet

Billetterie

Boutique

Contact

  •
  1. Accueil
  2.  > Toute notre offre
  3.  > Les chocolats Valrhona
  4.  > Les Grands Crus noirs
  5.  > Chocolat à pâtisser noir Alpaco 66%, 350 g
  1. alpaco 66 350 g par valrhona
  2. alpaco 66 350 g par valrhona
alpaco 66 350 g par valrhona

RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat à pâtisser noir Alpaco 66%, 350 g

Référence: 34267
Valeur du Poids net: g 350.00 g
Pays d'origine:
En créant Alpaco, 1e Grand Cru d’Équateur, Valrhona propose d’explorer les subtils arômes floraux et astringents des cacaos équatoriens.En effet ces cacaos disposent d’une typicité aromatique forte caractérisée par l’astringence, c’est pourquoi ils étaient auparavant destinés à des chocolats d’assemblage. Valrhona a fait le choix de valoriser ce profil singulier en offrant un Grand Cru deTerroir pur Venezuela, avec des notes d’épices sucrées, au goût boisé de notes de fruits secs

Pas de livraison disponible

14,32 €

40.91€/kg

Options de livraison disponibles

Livraison à domicile non disponible

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. Alpaco, le chocolat boisé et floral par Valrhona

    Alpaco, pure origine Equateur, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir avec des
    NOTEs d’épices sucrées, au goût boisé de fruits secs.

    NOTE MAJEURE : ÉPICES SUCRÉES
    NOTE MINEURE : FRUITS SECS
    NOTE SINGULIÈRE : BOISÉ

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir de couverture (66% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 14 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 12.00
    Hauteur 26.50
    Longeur 26.50
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 567.00
    Calories (kj) 2354.00
    Fibres (g) 12.30
    Protéines (g) 8.06
    Acides gras saturés (g) 24.50
    Sel (g) 0.01
    Sucre (g) 32.70
    Glucides (g) 36.00
    Lipides (g) 40.70
    Composition
    Allergènes Présence possible de: fruits à coque, lait, soja.
    Ingrédients fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Boisé

Ces produits peuvent également vous plaire !

SELECTIONS PRODUITS

  1. NOUVEAU

    Chocolat à patisser noir Millot 74%, 250 g
    1. Millot 74%, 250 g
    2. Sachet 250g
    3. Pure Origine : Madagascar

    6. 14,00 €
    7. 56,00 €/kg
    Options de livraison disponibles

  2. Coffret Découverte 52 carrés de chocolat, 260g
    1. Coffret 52 carrés découverte, 260g
    2. Coffret 52 carrés

    6. 30,00 €
    7. 115,38 €/kg
    Options de livraison disponibles

Livraison express

Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 50€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco

Paiement

Paiement CB sécurisé

Service client

Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Livraison express

Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 50€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco

Paiement

Paiement CB sécurisé

Service client

Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Newsletter

Restez informés des nouveautés de Valrhona.