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  1. alpaco 66 350 g par valrhona
  2. alpaco 66 350 g par valrhona

RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat à pâtisser noir Alpaco 66%, 350 g

Référence: 34267
Valeur du Poids net: g 350.00 g
Pays d'origine:
En créant Alpaco, 1e Grand Cru d’Équateur, Valrhona propose d’explorer les subtils arômes floraux et astringents des cacaos équatoriens.En effet ces cacaos disposent d’une typicité aromatique forte caractérisée par l’astringence, c’est pourquoi ils étaient auparavant destinés à des chocolats d’assemblage. Valrhona a fait le choix de valoriser ce profil singulier en offrant un Grand Cru deTerroir pur Venezuela, avec des notes d’épices sucrées, au goût boisé de notes de fruits secs

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14,32 €

40.91€/kg

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Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. Alpaco, le chocolat boisé et floral par Valrhona

    Alpaco, pure origine Equateur, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir avec des
    NOTEs d’épices sucrées, au goût boisé de fruits secs.

    NOTE MAJEURE : ÉPICES SUCRÉES
    NOTE MINEURE : FRUITS SECS
    NOTE SINGULIÈRE : BOISÉ

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir de couverture (66% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 14 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 12.00
    Hauteur 26.50
    Longeur 26.50
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 567.00
    Calories (kj) 2354.00
    Fibres (g) 12.30
    Protéines (g) 8.06
    Acides gras saturés (g) 24.50
    Sel (g) 0.01
    Sucre (g) 32.70
    Glucides (g) 36.00
    Lipides (g) 40.70
    Composition
    Allergènes Présence possible de: fruits à coque, lait, soja.
    Ingrédients fèves de cacao d'Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Boisé

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