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  1. andoa noir 703 kg par valrhona
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RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat à pâtisser noir Andoa 70%, 3 kg

Référence: 12515
Valeur du Poids net: kg 3.00 kg
Pays d'origine: Pérou
Afin d’enrichir la palette aromatique des Grands Crus de Terroir, Valrhona a élaboré cette couverture noire à l’amertume intense. Andoa est également une des expressions visibles de l’engagement pris par Valrhona en termes de développement durable. Ce Grand Cru de Terroir est réalisé exclusivement à partir des meilleures matières premières biologiques, issues du commerce équitable (certifié Max Havelaar et NOP*).

Pas de livraison disponible

87,53 €

29.18€/kg

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Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. L'amertume au service du chocolat

    Andoa Noir, pure origine Pérou, un chocolat noir biologique au goût fruité frais et amer avec des
    NOTEs boisées.
    NOTE MAJEURE : FRUITÉ
    NOTE MINEURE : BOISÉ
    NOTE SINGULIÈRE : AMERTUME

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir de couverture biologique et équitable (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 18 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Hauteur 25.00
    Largeur 19.00
    Longeur 11.00
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 570.00
    Calories (kj) 2365.00
    Fibres (g) 13.10
    Protéines (g) 8.62
    Acides gras saturés (g) 25.10
    Sel (g) 0.03
    Sucre (g) 30.10
    Glucides (g) 33.60
    Lipides (g) 41.70
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja. (*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01. fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao issus du commerce équitable : cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar, 99,6% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
    Ingrédients fèves de cacao du Pérou*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithine de tournesol*.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Amertume, Boisé, Fruité

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Cet article est aussi disponible dans d'autres formats ou conditionnements.

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