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  1. andoa noire 70 350 g par valrhona
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RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat à pâtisser noir Andoa 70%, 350 g

Référence: 34265
Valeur du Poids net: g 350.00 g
Pays d'origine: Pérou
Afin d’enrichir la palette aromatique des Grands Crus de Terroir, Valrhonaa élaboré cette couverture noire à l’amertume intense. Andoa est également une des expressions visibles de l’engagement pris par Valrhona en termes de développement durable. Ce Grand Cru de Terroir est réalisé exclusivement à partir des meilleures matières premières biologiques, issues du commerce équitable (certifié Max Havelaar et NOP*)Andoa Noire offre une attaque en fraîcheur et une amertume puissante qui se développent et se nuancent au cours de la dégustation

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17,88 €

51.09€/kg

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Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. L'amertume au service du chocolat

    Andoa noir, pure origine Pérou, un chocolat noir biologique au goût fruité frais et amer avec des
    NOTEs boisées.


    NOTE MAJEURE : FRUITÉ

    NOTE MINEURE : BOISÉ

    NOTE SINGULIÈRE : AMERTUME

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir de couverture biologique et équitable (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 14 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 12.00
    Hauteur 26.50
    Longeur 26.50
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 570.00
    Calories (kj) 2365.00
    Fibres (g) 13.10
    Protéines (g) 8.62
    Acides gras saturés (g) 25.10
    Sel (g) 0.03
    Sucre (g) 30.10
    Glucides (g) 33.60
    Lipides (g) 41.70
    Composition
    Allergènes Présence possible de: fruits à coque, lait, soja. (*) produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-01. fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao issus du commerce équitable : cultivés par des producteurs certifiés et commercialisés selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar, 99,6% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org
    Ingrédients fèves de cacao du Pérou*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant: lécithine de tournesol*.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Amertume, Boisé, Fruité

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