Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Cité du Chocolat

École Gourmet

Billetterie

Boutique

Retrait Boutique

Contact

  1. sachet 350g caraibe 66 par valrhona
  2. sachet 350g caraibe 66 par valrhona

RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat à pâtisser noir Caraïbe 66%, 350g

Référence: 47393
Poids net: g 350.00 g
Pays d'origine:
  • Chocolat noir Caraïbe Valrhona à pâtisser ou déguster ;
  • Chocolat d'assemblage de cacaos de République Dominicaine, Jamaïque, Equateur & Togo ;
  • Teneur en cacao : 66% ;
  • Notes amères intenses, accents boisés, fruits secs grillés.

16,04 €

Options de livraison disponibles

Livraison à domicile non disponible

  1. Description

  2. Profil Aromatique

  3. Informations Nutritionnelles

  4. Caraïbe est définitivement mon chocolat noir préféré ! J'aime son équilibre parfait, ni trop amer, ni trop acide. Mon association préférée ? Un morceau de la tablette noir Caraïbe 66% avec un bon morceau de pain frais, le goûter sain et idéal selon moi ! Le chocolat Caraïbe et ses Notes grillées s’associe très bien avec les fruits secs ou des boissons ayant cette même Notes. C’est notamment le cas de certaines bières ou vins blancs. Son étonnante amertume est idéale avec des ingrédients frais comme de la menthe, des zestes de citron, ou de la citronnelle. Pour les plus gourmands, associez la tablette de chocolat noir Caraïbe 66% avec du caramel pour faire un savoureux écho aux Notes grillées de cette tablette.

    Christine, Vendeuse à la cité du chocolat.
    • note mineureépices sucrées
    • note majeuregrillé
    • note singulièreamertume

  5. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir de couverture (66% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 14 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 12.00
    Hauteur 26.50
    Longeur 26.50
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 565.00
    Calories (kj) 2343.00
    Fibres (g) 12.20
    Protéines (g) 8.01
    Acides gras saturés (g) 24.10
    Sel (g) 0.01
    Sucre (g) 33.50
    Glucides (g) 36.80
    Lipides (g) 40.10
    Composition
    Allergènes Présence possible de: fruits à coque, lait, soja.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Equilibré, Torréfié

Ces produits peuvent également vous plaire !

SELECTIONS PRODUITS

    1. Chocolat au lait Jivara 40%, 1kg
    2. Sac 1 kg
    3. Assemblage de Grands Crus
    4. 37,50 €
  1. NOUVEAU

    1. Coffret "Découverte" amandes et noisettes enrobées de chocolat et carré de chocolats, 380g
    2. 46,00 €
    1. Guanaja 70%, 250g
    2. Sachet 250g
    3. Assemblage de Grands Crus
    4. 13,50 €

Livraison express

Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 70€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco

Paiement

Paiement CB sécurisé

Service client

Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Livraison express

Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 70€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco

Paiement

Paiement CB sécurisé

Service client

Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Newsletter

Restez informés des nouveautés de Valrhona.