Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur
Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :
Livraison à domicile non disponible
Description
Profil Aromatique
Informations Nutritionnelles
En 1986, nous créons le chocolat le plus amer du monde avec 70% de cacao : une véritable révolution dans le monde du chocolat, Guanaja est issu d'un assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos typiques de Trinité, République Dominicaine, Jamaïque, Ghana, Côte d'Ivoire et Madagascar. Son nom fait écho aux premières fèves de cacao remises à Christophe Colomb lorsqu'il accosta sur l'île de Guanaja, dans la mer des Caraïbes.
C’est pour moi LE chocolat noir par excellence ! Le grand classique indétrônable de chez Valrhona. J’aime son élégance, sa couleur et le fait de pouvoir le déguster à n’importe quel moment du jour ou de la nuit ! Le chocolat Guanaja se marie à merveille avec des fruits rouges, ou encore des fruits secs qui révèlent ses Notes grillées. Son étonnante amertume et son acidité s’associent parfaitement avec des épices telles que le gingembre, la fève de Tonka ou des préparations plus gourmandes comme le caramel au beurre salé.
| Fiche technique | |
|---|---|
| Dénomination légale | Chocolat noir de couverture (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
| Date de conservation minimale | 14 mois |
| Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Dimensions | CM |
| Largeur | 12.00 |
| Hauteur | 26.50 |
| Longeur | 26.50 |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (kcal) | 569.00 |
| Calories (kj) | 2360.00 |
| Fibres (g) | 13.20 |
| Protéines (g) | 8.64 |
| Acides gras saturés (g) | 25.00 |
| Sel (g) | 0.01 |
| Sucre (g) | 30.00 |
| Glucides (g) | 33.50 |
| Lipides (g) | 41.60 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Présence possible de: fruits à coque, lait, soja. |
| Ingrédients | fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
| Goût | |
|---|---|
| Saveur | Cacao |
Ces produits peuvent également vous plaire !
SELECTIONS PRODUITS
NOUVEAU
Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 70€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco
Paiement CB sécurisé
Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h
Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 70€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco
Paiement CB sécurisé
Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h
Microsoft Edge
Google Chrome
Mozilla Firefox
Opéra
