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  1. kalingo 65 350 g par valrhona
  2. kalingo 65 350 g par valrhona

RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat à pâtisser noir Kalingo 65%, 350g

Référence: 48160
Poids net: g 350.00 g
Pays d'origine:
  • Chocolat noir Kalingo Valrhona à déguster ou pâtisser;
  • Chocolat pure origine Grenade ;
  • Teneur en cacao : 65% ;
  • Chocolat équilibré aux notes de fruits mûrs et de gousse de vanille.

14,32 €

40.91€/kg

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Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Profil Aromatique

  3. Informations Nutritionnelles

  4. des notes de fruits mûrs vanillés dans un chocolat noir

    Kalingo, pure origine Grenade, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir équilibré avec des notes de fruits mûrs alliant la douceur de la gousse de vanille.

    L’histoire du cacao et des épices est intimement mêlée sur l’île de Grenade, surnommée l’Île aux Épices.Valrhona a sélectionné sur l’île de Grenade un cacao d’exception, ancré sur les terres originelles d’un des peuples amérindiens qui habitaient l’île. Kalingo est un chocolat aux notes singulières de fruits mûrs, de camphre et de gousse de vanille.

  5. J’adore faire goûter et découvrir Kalingo ! Il est singulier par son origine et surprenant par son goût typique de gousse de vanille.

    Justine Branchu, Responsable méthodes & données sensorielles Valrhona
    • note mineure
    • équilibré
    • note majeure
    • fruits mûrs
    • note singulière
    • gousse de vanille

  6. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir de couverture (65% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 14 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 12.00
    Hauteur 26.50
    Longeur 26.50
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 559.00
    Calories (kj) 2322.00
    Fibres (g) 12.00
    Protéines (g) 7.84
    Acides gras saturés (g) 23.49
    Sel (g) 0.01
    Sucre (g) 35.10
    Glucides (g) 38.30
    Lipides (g) 39.00
    Composition
    Allergènes Présence possible de: fruits à coque, lait, soja.
    Ingrédients fèves de cacao de Grenade, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, vanille.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Equilibré, Fruits mûrs, Vanillé

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