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  1. sachet 350g manjari 64 par valrhona
  2. sachet 350g manjari 64 par valrhona

RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat à pâtisser noir Manjari 64%, 350g

Référence: 47172
Poids net: g 350.00 g
Pays d'origine: Madagascar
  • Chocolat noir pâtissier Manjari Valrhona à déguster ;
  • Chocolat pure origine Madagascar ;
  • 64% de cacao minimum, pur beurre de cacao ;
  • Notes fruitées et acidulées de fruits rouges.

Pas de livraison disponible

17,88 €

51.09€/kg

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  1. Description

  2. Profil Aromatique

  3. Informations Nutritionnelles

  4. Un chocolat acidulé pour ajouter du pep's à vos recettes

    C'est grâce à une collaboration de plus de 30 ans avec les producteurs de cacaos du domaine Millot que Valrhona a mis à l'honneur la puissance et la typicité du cacao malgache en créant Manjari en 1990. Manjari devient l’un des plus grands classiques de la maison. Son nom fait référence à « bon » en malgache.

  5. Valrhona et la plantation Millot produisent un cacao merveilleux, enchanteur, tout en recherchant constamment le bien-être de ceux qui y travaillent, et en respectant toujours plus et mieux cet environnement unique.

    Véronique Huchedé, Responsable achat Valrhona
    • note mineureAcidulée
    • note majeureFruitée

  6. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir de couverture (64% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 14 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 12.00
    Hauteur 26.50
    Longeur 26.50
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 560.00
    Calories (kj) 2324.00
    Fibres (g) 11.60
    Protéines (g) 7.61
    Acides gras saturés (g) 23.30
    Sel (g) 0.01
    Sucre (g) 36.10
    Glucides (g) 39.20
    Lipides (g) 38.80
    Composition
    Allergènes Présence possible de: fruits à coque, lait, soja.
    Ingrédients fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao

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Recette

Mousse Grand Mère Manjari

Dessert

MANJARI 64%

Ecole Gourmet Cité du Chocolat

Nombre d’étapes : 2

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