
Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur
Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :
Description
Profil Aromatique
Informations Nutritionnelles
Ancré dans un sol fertile nourri de pluies régulières et d’un ensoleillement fréquent, le riche patrimoine forestier et fruitier de l'île de Saint Domingue en fait une terre d’exception pour la culture du cacao. Depuis une dizaine d’années, Valrhona cultive terroirs et relations durables avec les producteurs dominicains, avec l’ambition de faire naître un cacao rare et d’enrichir sa palette de chocolats d’exception. Le savoir-faire de Valrhona et son travail en proximité avec son partenaire local, lui ont permis de sélectionner la fine fleur des fèves de l’île. Ensemble, ils ont mis au point des méthodes de fermentation et de séchage exclusives, destinées à ce cacao d’excellence qui donna naissance à la typicité de Taïnori.
Alpaco, pure origine Equateur, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir avec des notes d’épices sucrées, au goût boisé de fruits secs.p>
Note majeure : épices sucrées
Note mineure : fruits secs
Note singulière : boisé
Fiche technique | |
---|---|
Dénomination légale | Chocolat noir de couverture (64% de cacao minimum,pur beurre de cacao). |
Date de conservation minimale | 14 mois |
Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
Dimensions | CM |
Hauteur | 25.00 |
Largeur | 19.00 |
Longeur | 11.00 |
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Valeurs énergétiques (kcal) | 554.00 |
Calories (kj) | 2302.00 |
Fibres (g) | 11.90 |
Protéines (g) | 7.81 |
Acides gras saturés (g) | 22.80 |
Sel (g) | 0.00 |
Sucre (g) | 36.30 |
Glucides (g) | 39.50 |
Lipides (g) | 37.90 |
Composition | |
---|---|
Allergènes | Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja. |
Ingrédients | fèves de cacao de la République Dominicaine, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
Goût | |
---|---|
Saveur | Cacao |
Notes | Equilibré, Fruit jaune, Fruité |
Cet article est aussi disponible dans d'autres formats ou conditionnements.
Retrait boutique Cite UNIQUEMENT
Retrait boutique Cite uniquement
Ces produits peuvent également vous plaire !
SELECTIONS PRODUITS
NOUVEAU
58,00 €
- 15 %
NOUVEAU
Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 50€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco
Paiement CB sécurisé
Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h
Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 50€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco
Paiement CB sécurisé
Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h