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  1. tulakalum 75 350 g par valrhona
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RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat à pâtisser noir Tulakalum 75%, 350g

Référence: 47855
Poids net: g 350.00 g
Pays d'origine: Bélize
  • Chocolat noir pâtissier Tulakalum 100 ans Valrhona ;
  • Chocolat pure origine Bélize ;
  • 75% de cacao minimum, pur beurre de cacao ;
  • Notes fruitées, acidulées et goût de grué de cacao.

Pas de livraison disponible

14,32 €

40.91€/kg

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Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Profil Aromatique

  3. Informations Nutritionnelles

  4. La puissance amère mêlée aux fruits mûrs et aux épices

    Tulakalum, pure origine Belize, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir aux
    Notes fruitées et acidulées.

  5. Tulakalum 75% reflète l’identité de tout un pays : le Bélize. En début de bouche, la puissance de l’acidité se mêle à la douceur des épices. Peu sucré, bien amer, il offre de belles notes de fruits mûrs.

    • note mineure
    • Epices
    • note majeure
    • Fruits mûrs
    • note singulière
    • Amer, peu sucré
    *

  6. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir de couverture (75% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 14 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 12.00
    Hauteur 26.50
    Longeur 26.50
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 573.52
    Calories (kj) 2376.03
    Fibres (g) 14.31
    Protéines (g) 9.40
    Acides gras saturés (g) 26.33
    Sel (g) 0.02
    Sucre (g) 25.11
    Glucides (g) 29.13
    Lipides (g) 43.42
    Composition
    Allergènes Présence possible de: fruits à coque, lait, soja.
    Ingrédients fèves de cacao de Bélize, sucre roux, beurre de cacao, vanille.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Acidulé, Fruité, Grué de cacao

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