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Chocolat à pâtisser noir Tulakalum 75%, 3kg

Référence: 25295

Poids net: kg 3.00 kg

Pays d'origine: Bélize

Livraison à domicile non disponible

Description
Profil Aromatique
Informations Nutritionnelles
Un chocolat amer aux puissantes notes épicées de fruits mûrs

Tulakalum, pure origine Belize, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir aux notes fruitées et acidulées.
En début de bouche la puissance de l’acidité se mêle à la douceur des épices. Peu sucré et amer, Tulakalum offre de belles notes de fruits murs.
Tulakalum 75% reflète l’identité de tout un pays : le Bélize. En début de bouche, la puissance de l’acidité se mêle à la douceur des épices. Peu sucré, bien amer, il offre de belles notes de fruits mûrs.
- note mineureEpices
- note majeureFruits mûrs
- note singulièreAmer, peu sucré
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Fiche technique
Dénomination légale	Chocolat noir de couverture (75% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Date de conservation minimale	18 mois
Conditions de conservation	Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Dimensions	CM
Hauteur	25.00
Largeur	19.00
Longeur	11.00

Composition
Allergènes	Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.
Ingrédients	fèves de cacao de Bélize, sucre roux, beurre de cacao, vanille.