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  1. tulakalum 75 3 kg par valrhona
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RETRAIT BOUTIQUE CITE UNIQUEMENT

Chocolat à pâtisser noir Tulakalum 75%, 3kg

Référence: 25295
Poids net: kg 3.00 kg
Pays d'origine: Bélize
  • Chocolat noir pâtissier Tulakalum 100 ans Valrhona ;
  • Chocolat pure origine Bélize ;
  • 75% de cacao minimum, pur beurre de cacao ;
  • Notes fruitées, acidulées et goût de grué de cacao.

Pas de livraison disponible

87,53 €

29.18€/kg

Options de livraison disponibles

Livraison à domicile non disponible

  1. Description

  2. Profil Aromatique

  3. Informations Nutritionnelles

  4. Un chocolat amer aux puissantes notes épicées de fruits mûrs

    Tulakalum, pure origine Belize, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir aux notes fruitées et acidulées.

    En début de bouche la puissance de l’acidité se mêle à la douceur des épices. Peu sucré et amer, Tulakalum offre de belles notes de fruits murs.

  5. Tulakalum 75% reflète l’identité de tout un pays : le Bélize. En début de bouche, la puissance de l’acidité se mêle à la douceur des épices. Peu sucré, bien amer, il offre de belles notes de fruits mûrs.

    • note mineureEpices
    • note majeureFruits mûrs
    • note singulièreAmer, peu sucré
    *

  6. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir de couverture (75% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 18 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Hauteur 25.00
    Largeur 19.00
    Longeur 11.00
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 573.52
    Calories (kj) 2376.03
    Fibres (g) 14.31
    Protéines (g) 9.40
    Acides gras saturés (g) 26.33
    Sel (g) 0.02
    Sucre (g) 25.11
    Glucides (g) 29.13
    Lipides (g) 43.42
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.
    Ingrédients fèves de cacao de Bélize, sucre roux, beurre de cacao, vanille.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Acidulé, Fruité, Grué de cacao

Encore plus de choix

Cet article est aussi disponible dans d'autres formats ou conditionnements.

Fond de couleur marron

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