coffret 15 chocolats fourres grands crus noir par valrhona

Coffret chocolats fourrés Grands Crus noir

Référence: 33903

Poids net: g 150.00 g

Pays d'origine:

Coffret de 15 bonbons chocolat ganaches au chocolat noir Valrhona ;
Fabriqués en France, Drôme ;
3 recettes : Ganaches Manjari, Macaé, Abinao ;
Idée cadeau gourmande à offrir et/ou déguster.

Options de livraison disponibles

Description
Informations Nutritionnelles
Un coffret de 15 chocolats noir Valrhona d'exception

Découvrez un coffret pour les amateurs de chocolats noirs fourrés. Une sélection intense de 15 chocolats fins composés à partir de ganaches pures Grands Crus : Grand Cru Manjari 64%, Grand Cru Abinao 85% et Grand Cru Macaé 62%.
Un coffret pour le plaisir de tous les amateurs de chocolat noir
Découvrez dans ce coffret 3 recettes exclusives ; 3 ganaches pures Grands Crus issues de 3 chocolats noirs emblématiques de Valrhona.
Le Chocolat noir Grand Cru Macaé 62%. Ce chocolat est un Grand Cru, pure origine Brésil, un chocolat noir fruité et puissant avec un goût subtil de fruits secs grillés et de thé noir. 6ème producteur mondial, le Brésil possède une longue tradition de la culture du cacao. L’expertise de Valrhona et de son partenaire M.Libanio a permis un processus post-récolte de fermentation longue et de séchage solaire qui donnent toute leur puissance aux arômes uniques des fèves à l’origine de Macaé. En dégustation, ce chocolat libérera tout son potentiel aromatique en offrant en attaque des notes fruitées, puis en milieu de dégustation apparaitront des notes de fruits secs grillés pour finir sur une note de thé noir intense.
Le Chocolat noir Grand Cru Manjari 64%. Ce chocolat est un Grand Cru, pure origine Madagascar, un chocolat noir fruité et acidulé. Madagascar aussi surnommée « L’Île aux Parfums », est une île où poussent des cacaoyers d’exception, des fruits délicieux et des épices merveilleuses. C’est toute la richesse aromatique de cette île que l’on retrouve dans la ganache Grand Cru Manjari. Une fois encore, Valrhona a travaillé main dans la main avec son partenaire locale la plantation Millot, pour offrir un cacao d’exception. Avec ce chocolat fourré, découvrez l’onctuosité d’une ganache associée à l’acidité et les notes de fruits rouges de Manjari pour un éveil des sens.
Le Chocolat noir Grand Cru Abinao 85%. Ce chocolat est un assemblage de Grands Crus d’Afrique, issu d’un assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos typiques du Togo, de la Côte d’Ivoire et du Ghana. Cette richesse aromatique offre aux amateurs d’amertume intense, caractéristique du cacao africain une expérience sensorielle unique. La puissance aromatique de ce Grand Cru associée à une délicate ganache à base de crème fraîche, offre un équilibre subtil entre force et douceur.
Un coffret cadeau « Made in France »
Vous souhaitez soutenir le savoir-faire français et prônez d’acheter local ? Alors sachez que la marque Valrhona confectionne tous ses chocolats en France depuis plus de 100 ans. En offrant ce coffret, vous pourrez ainsi faire découvrir 100 ans de savoir-faire avec des chocolats fins confectionnés à la main. En plus de son savoir-faire, Valrhona a rejoint le collectif de marques Bcorp ; c’est dans cette volonté d’un chocolat plus responsable que la marque a repensé l’intégralité de ces coffrets cadeaux. Nos écrins sont entièrement recyclables, ainsi tous les prétextes sont bons pour un chocolat d’exception.

Fiche technique
Dénomination légale	Bonbons de chocolat assortis.
Date de conservation minimale	10 mois
Conditions de conservation	Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Dimensions	CM
Largeur	3.70
Hauteur	20.70
Longeur	12.60

Valeurs nutritionnelles
Valeurs énergétiques (kcal)	469.00
Calories (kj)	1950.00
Fibres (g)	6.59
Protéines (g)	5.12
Acides gras saturés (g)	17.50
Sel (g)	0.03
Sucre (g)	39.20
Glucides (g)	40.50
Lipides (g)	30.50

Composition
Allergènes	Lait, noisettes. Présence possible de: oeuf, soja, gluten, autres fruits à coque.
Ingrédients	fèves de cacao, sucre, eau, sirop de glucose, beurre de cacao, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, NOISETTES, stabilisant : D-sorbitol, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.