Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Cité du Chocolat

École Gourmet

Billetterie

Boutique

Retrait Boutique

Contact

  1. coffret 50 carres chocolats noir les intenses par valrhona
  2. coffret 50 carres chocolats noir les intenses par valrhona
  3. coffret 50 carres chocolats noir les intenses par valrhona

NOUVEAU

Coffret 50 carrés de chocolats noir " Les intenses"

Référence: 34271
Poids net: g 250.00 g
Pays d'origine:
  • Un coffret dégustation pour les amateurs d’intensité ;
  • Une sélection de Grands Crus noir emblématiques ;
  • Une intensité progressive : de 60% à 85% de cacao ;
  • Notes fruitées, acidulées, goût de grué de cacao, faites voyagez vos papilles.

30,00 €

115.38€/kg

Options de livraison disponibles

Livraison en France métropolitaine sous 48h.
(Voir conditions)

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. Le coffret idéal pour les amateurs de chocolats noirs.

    Un coffret de 50 carrés noir pour découvrir certains des Grands Crus emblématiques de chez Valrhona : Abinao 85%, Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64% et enfin Oriado 60%. Un coffret de carrés de Grands Crus pour toutes les envies, du noir intense, au noir fruité et acidulé vous trouverez forcément VOTRE noir préféré.

    A qui offrir le coffret dégustation « Les Intenses »

    Amateurs de chocolat noir ? Ce coffret est fait pour vous : découvrez une sélection de 5 Grands Crus de chocolat noir. 50 carrés pour découvrir les noirs les plus emblématiques de la maison Valrhona. Du noir intense à 85% de cacao, au fruité Manjari 64%, laissez-vous initier à l'art de la dégustation des chocolats noirs.

    Présentation du contenu de ce coffret « Les Intenses »

    • Chocolat noir Grand Cru Abinao 85%
    • Le chocolat noir Abinao est un chocolat noir issu du mariage de Grands Crus Valrhona. Son goût amer et puissant, tannique et offre un final explosif de Notes de cacao brut. Son profil aromatique typique rend hommage aux cacaos d’Afrique. Sa forte teneur en cacao et son côté peu sucré font ressortir une amertume intense, appréciée des amateurs de noir.

    • Chocolat noir Grand Cru Tulakalum 75%
    • Ce chocolat noir est un chocolat pure origine Bélize. Ce chocolat noir a l’identité sensorielle unique, offre un profil amer et peu sucré avec de belles Notes de fruits mûrs. La puissance de l’acidité en début de bouche se mêle à la douceur de ses Notes épicées. Elaboré en collaboration avec son partenaire historique Maya Moutain. Ce cacao rare est une belle illustration de ce que peut offrir le Bélize en termes de cacao.

    • Chocolat noir Grand Cru Guanaja 70%
    • Noir emblématique de la maison Valrhona, ce chocolat noir est le plus connu de tous les amateurs de grand chocolat. A l’origine imaginé comme le chocolat le plus amer au monde, il est devenu aujourd’hui une référence incontournable de la gastronomie et de la dégustation. Ses Notes équilibrées, grillées et amer développent une étonnante amertume et une belle longueur en bouche.

    • Chocolat noir Grand Cru Manjari 64%
    • Comment parler des Grands Crus noir de chez Valrhona sans évoquer le chocolat pure origine Manjari 64% ? Ce chocolat noir pur Madagascar, est l’un des classiques de la maison. Reconnaissable par son acidité et ses Notes de fruits rouges, il est l’un des chocolats pure origine les plus appréciés. Ses Notes de fruits rouges offrent une sensation de fraîcheur en bouche se terminant sur un final délicat de fruits secs torréfiés. Toute la saveur du chocolat Manjari 64%, provient de ses fèves de cacao aux arômes exceptionnels.

    • Chocolat noir Grand Cru Oriado 60%
    • Lancé en 2015, ce chocolat noir BIOlogique est réalisé à partir de cacaos isssu du Pérou et de République Dominicaine. Ce chocolat noir au profil aromatique doux, équilibré et vanillé est un chocolat gourmand. Cette gourmandise est renforcée par des notes de fruits mûrs et de confiture en fin de bouche. Ce Grand Cru noir est l’expression visible de l’engagement Valrhona pour un produit de qualité et une meilleure traçabilité.

      Le coup de cœur de Bassa, animatrice à la Cité du Chocolat

      « Je trouve ce coffret très réussi et idéal à offrir à des amateurs de grand chocolat. La sélection proposée à l’intérieur montre bien toute l’étendue de la palette aromatique et du savoir-faire Valrhona. Idéal pour une initiation à la dégustation, ce coffret permet de goûter à des chocolats noirs doux comme Oriado 60% et de monter en puissance avec Guanaja 70% et enfin Abinao 85%.

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Carrés de chocolat noir (60% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 14 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 2.70
    Hauteur 19.40
    Longeur 20.20
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 572.00
    Calories (kj) 2370.00
    Fibres (g) 13.20
    Protéines (g) 8.66
    Acides gras saturés (g) 25.40
    Sel (g) 0.02
    Sucre (g) 29.00
    Glucides (g) 32.70
    Lipides (g) 42.20
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, sucre de canne, sucre roux, émulsifiant: lécithine de tournesol, vanille, extrait naturel de vanille.

Ces produits peuvent également vous plaire !

SELECTIONS PRODUITS

  1. NOUVEAU

    1. Coffret amandes et noisettes enrobées noir, 230g
    2. 22,00 €
    3. 88,00 €/kg
    1. Ballotin 465g Assortis
    2. Ballotin 465g
    3. 54,00 €
    4. 116,13 €/kg
    1. Coffret collection Intense 3 tablettes noirs 360g
    2. 18,50 €
    3. 51,39 €/kg

Livraison express

Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 50€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco

Paiement

Paiement CB sécurisé

Service client

Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Livraison express

Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 50€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco

Paiement

Paiement CB sécurisé

Service client

Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Newsletter

Restez informés des nouveautés de Valrhona.