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Description
Informations Nutritionnelles
Découvrez un chocolat à la liqueur traditionnel de chez Valrhona. Dans chaque chocolat une eau de vie différente pour un assortiment de saveurs.
Ce chocolat traditionnel français est fabriqué à partir d’une coque en amidon couverte de sirop de sucre et emplie d’alcool. Au contact de l’amidon, le sucre cristallise formant un cocon protecteur à l’eau de vie. Ce bonbon est ensuite enrobé de chocolat noir pour le rendre encore plus gourmand.
En bouche, la dégustation commence par le croquant de l’enrobage en chocolat noir. La première bouchée libère ainsi l’alcool encore liquide qui semble s’évaporer pour exhaler tous ses arômes. Enfin, la fine coque de sucre se mêle au fondant du chocolat pour offrir des saveurs gourmandes…
S’il n’y a pas vraiment de saison pour déguster des chocolats à la liqueur, ces derniers remportent tous les suffrages à Noël. Les amoureux de la tradition, des spiritueux comme les séniors en raffolent souvent. C’est ainsi un cadeau idéal à offrir ou à partager entre amis ou en famille. La présence d’alcool le contre indique tout de même aux enfants ! A consommer avec délectation et modération donc…
| Fiche technique | |
|---|---|
| Dénomination légale | Bonbons de chocolat. |
| Date de conservation minimale | 9 mois |
| Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
| Largeur | 0.00 |
| Hauteur | 0.00 |
| Longeur | 0.00 |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Valeurs énergétiques (kcal) | 387.00 |
| Calories (kj) | 1622.00 |
| Fibres (g) | 2.93 |
| Protéines (g) | 1.92 |
| Acides gras saturés (g) | 7.20 |
| Sel (g) | 0.01 |
| Sucre (g) | 53.30 |
| Glucides (g) | 54.10 |
| Lipides (g) | 12.00 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja. |
| Ingrédients | sucre, fèves de cacao, eau, eau de vie de poire Williams, kirsch, eau de vie de framboise, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. |
| Goût | |
|---|---|
| Saveur | Cacao |
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