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  1. baton caraibe 66 20g par valrhona
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baton caraibe 66 20g par valrhona

Mini tablette de chocolat noir Caraïbe 66%

Référence: 12339
Poids net: g 20.00 g
Pays d'origine:
  • Mini tablette de chocolat noir Valrhona Caraïbe ;
  • Teneur en cacao 66% ;
  • Chocolat d'assemblage de cacaos de République Dominicaine, Jamaïque, Equateur et Togo ;
  • Notes amères intenses, accents boisés, fruits secs grillés.

1,60 €

80.00€/kg

Options de livraison disponibles

Livraison en France métropolitaine sous 48h.
 (Voir conditions)

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Profil Aromatique

  3. Informations Nutritionnelles

  4. La mini tablette de chocolat noir Caraïbe 66% à croquer

    Sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé. Un format idéal pour les petites envies de Grand Chocolat.

    Caraïbe, un chocolat noir équilibré, au goût d’épices sucrées et légèrement boisé.


    Note majeure : ÉPICES SUCRÉES
    Note mineure :GRILLÉ
    Note singulière : AMERTUME

  5. Mon préféré reste le Caraïbe 66%. C’est ma madeleine de Proust, le premier que j’ai goûté ! J’en ai bien sûr testé d’autres, excellents, mais je reste attaché à celui-là.

    Sébastien Covelli, Maison Covelli, Beauvais
    • note mineure
    • épices sucrées
    • note majeure
    • grillée
    • note singulière
    • amère

  6. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir (66% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 18 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 3.50
    Hauteur 0.80
    Longeur 12.00
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 572.00
    Calories (kj) 2376.10
    Fibres (g) 9.30
    Protéines (g) 8.20
    Acides gras saturés (g) 24.00
    Sel (g) 0.04
    Sucre (g) 35.00
    Glucides (g) 39.70
    Lipides (g) 40.20
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, soja.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Equilibré, Torréfié

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