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Chocolat au lait incontournable Valrhona : Jivara 40 %
Fondez pour la douceur du premier chocolat au lait aux forts arômes cacaotés de Valrhona : Jivara 40 %. Ce chocolat au lait est un incontournable Valrhona né en 1995 d’un assemblage de chocolats d’Equateur et du Ghana. Profitez de sa douceur maltée et lactée avec son agréable pointe de vanille. Ce chocolat est parfait pour une dégustation ou la réalisation de crémeux et de ganaches. Vous pouvez également l’associer à des fruits secs, des fruits rouges, de la fève tonka ou encore du caramel beurre salé. Pour plus d’originalité osez l’associer à des fruits exotiques tels que la mangue ou les fruits de la passion. Enfin, le plus audacieux se risqueront à un mariage avec du basilic ou de la violette.
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