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  1. ballotin 230g assortis par valrhona
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Ballotin de chocolats Valrhona, 230g

Référence: 18831
Poids net: g 230.00 g
Pays d'origine:
  • Boîte de 25 chocolats Valrhona en ballotin ;
  • Ganaches & pralinés (voir détail ci-dessous) ;
  • Bonbons chocolat fabriqués en France (Drôme) ;
  • Une idée cadeau gourmande à offrir ou déguster.

27,50 €

119.57€/kg

Options de livraison disponibles

Livraison en France métropolitaine sous 48h.
(Voir conditions)

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. Une boîte de chocolats Valrhona mêlant ganaches et pralinés

    Retrouvez les 100 ans de savoir-faire Valrhona dans ce ballotin de 25 chocolats fins. Cette boîte de chocolats à la finition soignée contient un assortiment de 25 bonbons : chocolat noir, chocolat au lait, ganaches généreuses...

    Une boîte de chocolats Valrhona

    Vous trouverez dans ce ballotin un assortiment de 25 bonbons de chocolat, parmi lesquels :

    • Lamelles d'écorces d'oranges confites ;
    • Ganaches au chocolat noir Grand Cru Macaé 62% ;
    • Ganaches au chocolat noir infusé au grué ;
    • Ganaches au chocolat au lait Grand Cru Jivara 40% ;
    • Ganaches au caramel salé ;
    • Ganaches à la pulpe de framboise saupoudrée d'éclats de biscuit ;
    • Pralinés amandes Praliné fruite amandes et noisettes.

    Vous vous demandez quelle est la différence entre une ganache et un praliné ? Les deux sont effectivement des bonbons chocolat. La ganache est une confiserie mêlant chocolat (parfois aromatisé avec des épices, du thé ou des fruits…) et crème fraîche. Le praliné, quant à lui, est composé de chocolat et de fruits secs (souvent amandes et noisettes).

    Un ballotin de chocolat éco-conçu

    Dans une démarche limitant son impact environnemental, Valrhona propose désormais un ballotin de chocolat éco-conçu. Cela signifie que les matériaux qui composent cette boîte de chocolats sont entièrement recyclables (à l'exception du ruban). Le papier est qui plus est issu de forêts gérées durablement. Pas de plastique préjudiciable à notre planète dans ce ballotin de chocolats !

    Un ballotin de chocolats français

    Le chocolat français est mondialement réputé ! Offrez un ballotin de chocolats français. Faites découvrir le savoir-faire de la maison Valrhona. Cette marque renommée confectionne ses chocolats depuis plus de 100 ans en France, plus précisément en Drôme à Tain l’Hermitage (26). Appréciez la maîtrise technique et le savant équilibre de ces bonbons chocolat dans ce ballotin de chocolats français !

    Une boîte de chocolats à offrir ou déguster

    Ce ballotin de chocolats s'adresse à tous : amateurs et néophytes. A offrir ou déguster en solo, cette boîte de chocolats permet de varier les plaisirs. Initiez-vous aux différences entre ganache et praliné... Prenez plaisir à deviner de quelle ganache il s'agit lorsque vous piochez un chocolat dans le ballotin !

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Bonbons de chocolat assortis.
    Date de conservation minimale 10 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 9.60
    Hauteur 3.70
    Longeur 12.60
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 520.00
    Calories (kj) 2168.00
    Fibres (g) 4.14
    Protéines (g) 5.72
    Acides gras saturés (g) 17.90
    Sel (g) 0.12
    Sucre (g) 40.10
    Glucides (g) 19.60
    Lipides (g) 32.30
    Composition
    Allergènes Lait, amandes, noisettes, ble, soja, orge. Présence possible de: oeuf.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, LAIT entier en poudre, AMANDES, sirop de glucose, LAIT entier concentré, lamelles d'écorces d'oranges confites poudrées (écorces d'oranges, sucre, sirop de glucose, dextrose), beurre concentré (LAIT), NOISETTES, sucre inverti, purée de framboise, gaufrettes hachées (farine de froment (BLE), sucre, huile végétale raffinée base huile de coco, émulsifiant: lécithine de SOJA, sel, caramel E150a), sucre roux, framboises, émulsifiant (lécithine de SOJA), stabilisant: D-sorbitol, extrait naturel de vanille, sel, extrait de malt d'ORGE, agent d'enrobage (gomme shellac).
    Goût
    Saveur Cacao

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100 ans de savoir-faire Valrhona sont concentrés dans ce ballotin de 25 chocolats fins. Cette boîte de chocolats est déjà emballée en paquet cadeau ! Elle contient un assortiment de 25 bonbons chocolat Valrhona : chocolat noir, chocolat au lait, ganaches généreuses...

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