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    Grignotage

    S’accorder une pause goûter permet de limiter le grignotage et de contrôler sa gourmandise. Ce repas est un moment important de la journée à tout âge. A la fois utile pour reprendre de l’énergie, goûter demeure une manière réconfortante de se récompenser des efforts fournis. A l’école, au travail ou à la maison, il faut savoir réserver quelques minutes pour se restaurer et se redonner du cœur à l’ouvrage.

    La Boutique en ligne de la Cité du Chocolat vous invite à sélectionner de délicieux chocolats à grignoter, élaborés à partir d’ingrédients de haute qualité. Découvrez également comment faire de cette pause un moment récréatif et gourmand.

    Des ingrédients de haute qualité à grignoter

    Nous sommes de plus en plus attentifs à notre alimentation, que ce soit sur le plan nutritionnel, sanitaire ou sur la qualité de nos aliments. C’est pour cela que la Maison Valrhona s’attache à sélectionner chacun de ses ingrédients avec soin. Les fèves de cacao sont sélectionnées en plantations aux quatre coins du monde pour éveiller vos sens et voyager au gré des arômes. Les fruits secs ou confits qui composent nos confiseries font également l’objet d’une grande attention. Afin de vous offrir le meilleur de la nature, Valrhona s’efforce de travailler avec des produits nobles, contrôlés, dont les caractéristiques organoleptiques sont préservées. Ce souci constant vous garantit un concentré de saveurs naturelles à chaque bouchée…

    Un goûter équilibré pour grignoter avec gourmandise

    Grignoter est tout un art. Il ne s’agit pas de prendre le premier aliment du placard… Une pause gourmande se prépare pour allier saveurs et équilibre alimentaire. Il est important que ce moment soit aussi un moyen de se faire plaisir. Pour cela, associez à votre tablette ou barre de chocolat quelques fruits secs : noisettes, noix, graines de chia ou de courge, noix de pécan… La Boutique en ligne de la Cité du Chocolat a déjà pensé à tout et vous propose les petites boîtes d’Equinoxe à emporter partout. Ces portions individuelles de fruits secs enrobés de chocolat au lait, noir ou de couleur blonde sont un snack tout indiqué.

    N’oubliez pas que cinq fruits et légumes sont recommandés au quotidien ! Pour cela, optez pour quelques tranches de fruits frais pour accompagner votre chocolat. Renforcez ainsi la note d’agrumes, de fruit mûr ou de fruits rouges d’un chocolat.

    Grignoter ludique

    Pour faire de votre pause un moment récréatif, amusez-vous à de petits jeux sensoriels. Testez par exemple les alliances entre les fruits et les chocolats ! Accompagnez vos tablettes à grignoter d’un thé différent chaque jour pour trouver le meilleur accord… Notez comme les arômes se répondent et les saveurs se renforcent ou s’opposent.

    Soyez à l’écoute de vos sens ! Texture, fondant, croquant sont autant de sensations à éprouver. Essayez de détecter les arômes propres à chaque chocolat. Recherchez d’abord de manière générale : fruits, fleurs, notes grillées, épices… Puis, laissez venir les souvenirs à vous lors de votre grignotage pour identifier plus précisément l’arôme ressenti.

    Enfin, sachez sortir de votre zone de confort et laissez-vous surprendre en essayant des chocolats que vous consommez peu. La Boutique en ligne de la Cité du Chocolat Valrhona vous propose ainsi une large gamme de grignotage. Variez les plaisirs en allant du chocolat au lait au chocolat noir, du chocolat blanc au chocolat de couleur blonde.

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