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    2. Nom produit

    1. Chocolat à pâtisser noir Guanaja 70%, 1kg
      1. Guanaja 70%, 1kg
      2. Sac 1 kg
      3. Assemblage de Grands Crus

      6. 37,50 €
      7. 37,50 €/kg
      Options de livraison disponibles

    2. Chocolat à pâtisser noir Guanaja 70%, 250g
      1. Guanaja 70%, 250g
      2. Sachet 250g
      3. Assemblage de Grands Crus

      6. 13,50 €
      7. 54,00 €/kg
      Options de livraison disponibles

    3. Mini tablette de chocolat noir Guanaja 70%
      1. Baton Guanaja 70%, 20g
      2. Assemblage de Grands Crus

      5. 1,70 €
      6. 85,00 €/kg
      Options de livraison disponibles

    4. Tablette de chocolat noir Guanaja 70%, 70g
      1. Guanaja 70%, 70g
      2. Tablette 70 g
      3. Assemblage de Grands Crus

      6. 5,00 €
      7. 71,43 €/kg
      Options de livraison disponibles

    5. Tablette de chocolat noir Guanaja 70% aux éclats de cacao, 120g
      1. Guanaja 70% aux éclats de cacao, 120g
      2. Assemblage de Grands Crus

      5. 7,50 €
      6. 62,50 €/kg
      Options de livraison disponibles

    6. Chocolat à pâtisser Cœur fondant Guanaja, 180g
      1. Cœur fondant Guanaja, 180g
      2. Vendu par 10

      6. 15,50 €
      7. 86,11 €/kg
      Options de livraison disponibles

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    1. Pas de livraison disponible

      Chocolat à pâtisser 10 inserts ETNAO Guanaja, 200g
      1. 10 inserts Guanaja
      2. Vendu par 10

      6. 9,92 €
      7. 49,60 €/kg
      Options de livraison disponibles

    2. Retrait boutique Cite UNIQUEMENT

      Carrés de chocolat au lait Guanaja lactée 41%, 200g
      1. Carrés Guanaja lactée 41%, 200g
      2. Assemblage de Grands Crus

      5. 14,51 €
      6. 72,55 €/kg
      Options de livraison disponibles

    3. Retrait boutique Cite UNIQUEMENT

      Chocolat à pâtisser noir Cœur de Guanaja 80%, 350g
      1. P125 Cœur de Guanaja, 350g
      2. Assemblage de Grands Crus

      5. 14,32 €
      6. 40,91 €/kg
      Options de livraison disponibles

    4. Retrait boutique Cite UNIQUEMENT

      Chocolat noir à pâtisser Guanaja 70%, 3kg
      1. Guanaja 70%, 3kg
      2. Sac fèves 3 kg

      6. 87,53 €
      7. 29,18 €/kg
      Options de livraison disponibles

    5. Retrait boutique Cite uniquement

      Chocolat à pâtisser noir Guanaja 70%, 350g
      1. Guanaja 70%, 350g

      5. 14,32 €
      6. 40,91 €/kg
      Options de livraison disponibles

    6. NOUVEAU

      Coffret 18 carrés de chocolat Guanaja 70%
      1. Coffret 18 carrés de chocolat Guanaja 70%
      2. Coffret 18 carrés
      3. Assemblage de Grands Crus

      6. 11,50 €
      7. 127,78 €/kg
      Options de livraison disponibles

    Chocolat noir incontournable Valrhona : Guanaja 70 %

    Amateurs de grand chocolat, ne passez pas à côté des incontournables Valrhona. Cette maison vous propose de découvrir les chocolats noirs qui ont forgé sa réputation de chocolat partenaire des chefs. Les croqueurs de haut pourcentage pourront ainsi déguster du chocolat noir Guanaja 70 %. Ce classique a vu le jour en 1986. L’objectif était de créer le premier chocolat d’assemblage à haut pourcentage et amer. Cette innovation a bousculé les habitudes du métier : une teneur aussi élevée de cacao ne pardonne aucun défaut. L’équilibre aromatique des fèves choisies se devait d’être parfait et le sucre de se faire discret… Un chocolat plaisant à associer à du gingembre, du caramel beurre salé, de la fève tonka ou encore des fruits rouges.

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