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NOUVEAU

Coffret création chocolat les Truffes

Référence: 48702
Poids net: g 150.00 g
Pays d'origine:
  • Un coffret de Truffes en chocolat, incontournable des fêtes de fin d’année;
  • Sélection raffinée & originale de 3 recettes de Truffes en chocolat ;
  • Un coffret coloré et enneigé au design poétique ;
  • Une offre aux textures et enrobages variés pour satisfaire tous les gourmets ;

20,00 €

129.03€/kg

Options de livraison disponibles

Livraison en France métropolitaine sous 48h.
(Voir conditions)

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. 3 douces recettes de truffes Valrhona pour savourer Noël

    Retrouvez ces incontournables des fêtes de fin d’année, dans un coffret cadeau aux couleurs de Noël. A chaque bouchée dégustée, leurs cœurs fondants vous apportent plaisir et réconfort. Issues d’un savoir-faire artisanal, les truffes sont entièrement réalisées à la main dans des ateliers.

    Truffe au chocolat noir Guanaja 70%

    Lors de son lancement en 1986, le chocolat noir Guanaja a créé une véritable révolution et s‘est imposé comme incontournable. Ce Grand Cru est issu d’un assemblage de cacaos caractéristiques de Trinité, République Dominicaine, Jamaïque, Ghana, Côte d’Ivoire et Madagascar. Ce chocolat au profil aromatique équilibré et grillé offre une légère amertume en fin de bouche. Découvrez sous une coque de chocolat noir craquante, une savoureuse ganache au chocolat noir Guanaja 70%. Cette onctueuse ganache aux Notes de grué amer, offre la sensation d’un cœur fondant. C’est justement avec l’un des chocolats iconiques de la marque que Valrhona a décidé de revisiter ce classique des fêtes.

    Truffe au chocolat au lait Tanariva 35%

    Savourez toute la gourmandise et l’onctuosité d’une ganache au caramel grâce à la truffe Tanariva 35%. Le chocolat au lait Tanariva, est un chocolat pure origine Madagascar aux Notes gourmandes de caramel. Premier chocolat au lait pure origine, ce Grand Cru offre un vrai goût de caramel mou et une onctuosité incomparable. Dans sa version truffe, la ganache Tanariva offre une véritable douceur, au cœur même d’une coque de chocolat au lait craquante. Une gourmandise tendre qui nous rappelle de doux souvenirs d’enfance.

    Truffe au chocolat blond Dulcey 35%

    Reconnue comme la quatrième couleur de chocolat, le chocolat blond Dulcey est lui aussi un classique de la marque Valrhona. Ce Grand Cru véritable ode à la créativité et à l’audace en pâtisserie offre des notes biscuitées, de lait caramélisé. Pour les fêtes de fin d’année, Valrhona a associé ce Grand Cru déjà très gourmand à un intérieur praliné intense. Un mariage gourmand entre un praliné amandes, noisettes et une coque de chocolat blond croquant pour un résultat délicieusement régressif.

    Les Truffes, le produit phare des fêtes de fin d’année

    Difficile d’imaginer un repas de fêtes sans truffes en chocolat. Mais connaissez-vous les origines de ce produit star de Noël ? La truffe au chocolat a été inventée en décembre 1895 par Louis Dufour, un pâtissier de Chambéry. Cette création est liée à un coup du hasard, en effet le chef pâtissier manqua de matières premières pour travailler. Cependant, il refusa catégoriquement de s’approvisionner auprès de ses paires chocolatiers. Alors, il eut l’idée de mélanger de la crème fraîche, de la vanille et du cacao en poudre. Ensuite, il plongea cet assortiment original dans du chocolat fondu et finit par enrober le tout de poudre chocolatée. C’est ainsi que la truffe au chocolat vit le jour et devint l’une des friandises les plus emblématiques de Noël.

    Un nouveau coffret tout en poésie pour ces fêtes de fin d’année

    Cette année, pour sa collection de Noël, Valrhona a décidé de collaborer avec un artiste français : Benjamin Flouw. Un univers chaleureux et poétique, avec des paysages enneigés, des animaux malicieux et des enfants qui jouent dans la neige. Une douce ambiance de fin de journée d’hiver représentée dans un joli écrin, entièrement recyclable et à forte valeur cadeau.

    Commander le coffret création Truffe Valrhona

    La boutique de la Cité du Chocolat vous propose ce joli coffret de truffes disponible en livraison chez vous. Bénéficiez en plus des frais de port offerts à partir de 50€ d’achat !

    Pour ceux qui le souhaitent vous pouvez également vous rendre à la boutique de Tain l’Hermitage,(26). Vous pouvez également le commander sur notre site en choisissant l’option de retrait à la boutique de la Cité du Chocolat.

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Bonbons de chocolat assortis.
    Date de conservation minimale 10 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 3.60
    Hauteur 16.10
    Longeur 12.50
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 519.00
    Calories (kj) 2158.00
    Fibres (g) 3.97
    Protéines (g) 6.59
    Acides gras saturés (g) 18.40
    Sel (g) 0.13
    Sucre (g) 39.20
    Glucides (g) 42.10
    Lipides (g) 35.50
    Composition
    Allergènes Amandes, lait, noisettes. Présence possible de: gluten, oeuf, soja.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, AMANDES, LAIT entier en poudre, LAIT entier concentré, sirop de glucose, stabilisant: D-sorbitol, beurre concentré (LAIT), eau, sucre inverti, LAIT écrémé en poudre, NOISETTES, lactoserum (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, beurre (LAIT), extrait naturel de vanille, sel, arôme naturel de vanille.

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