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  1. guanaja 70 eclats cacao 120g par valrhona
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NOUVEAU

Tablette Guanaja 70% aux éclats de cacao, 120g

Référence: 33638
Valeur du Poids net: g 120.00 g
Pays d'origine:
En 1986, Valrhona crée le chocolat le plus amer du monde qui devient immédiatement une référence. Guanaja est issu d'un assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos typiques de Trinité, République Dominicaine, Jamaïque, Ghana, Côte d'Ivoire et Madagascar pour créer un goût unique. Le nom Guanaja fait écho aux premières fèves de cacao remises à Christophe Colomb lorsqu'il accosta en 1502 sur l'île de Guanaja.

6,90 €

57.50€/kg

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Livraison en France métropolitaine sous 48h.
(Voir conditions)

Retrait Offert à la Boutique Cité du Chocolat à Tain l'Hermitage (26) 
Du lundi au samedi (10h-18h30)

  1. Description

  2. Informations Nutritionnelles

  3. Tablette Guanaja 70% aux éclats de cacao

    L'équilibre et l'amertume de Guanaja sont harmonieusement prolongés par les notes torréfiées des éclats de fèves de cacao.

  4. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao) aux éclats de fèves de cacao.
    Date de conservation minimale 18 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Dimensions CM
    Largeur 9.20
    Hauteur 1.20
    Longeur 19.00
    Valeurs nutritionnelles
    Valeurs énergétiques (kcal) 573.00
    Calories (kj) 2376.00
    Fibres (g) 14.00
    Protéines (g) 9.15
    Acides gras saturés (g) 25.70
    Sel (g) 0.01
    Sucre (g) 27.20
    Glucides (g) 30.90
    Lipides (g) 42.80
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, éclats de fèves de cacao torréfiées 10%, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
    Goût
    Saveur Cacao

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