Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
  1. andoa noir 70 70 g par valrhona
  2. andoa noir 70 70 g par valrhona

Tablette de chocolat noir Andoa 70%, 70g

Référence: 31290
Poids net: g 70.00 g
Pays d'origine: Pérou
  • Tablette de chocolat noir Biologique Andoa 70% Valrhona ;
  • Chocolat pure origine Pérou ;
  • Certifié Fairtrade/Max Havelaar ;
  • Cacao 100% tracé depuis les producteurs ;
  • Notes fruitées, boisées & amertume élégante.

6,30 €

Options de livraison disponibles

  1. Description

  2. Profil Aromatique

  3. Informations Nutritionnelles

  4. Une tablette de chocolat Valrhona pour les fans d'amertume

    C’est avec son partenaire au Pérou, avec qui Valrhona partage des valeurs de transparence, d’équité et de qualité, que le chocolat Andoa noir BIOlogique 70% a été créer. Lancé en 2009, ce Grand Cru, pure origine est réalisé à partir de matières premières Biologiques issues du commerce équitable certifiées Fairtrade/Max Havelaar.

    Origine de la tablette de chocolat noir Andoa 70%

    C’est au Pérou, deuxième pays producteur de cacao Biologique au monde, que Valrhona a su entretenir des relations durables et un partage de valeurs communes avec les planteurs. Andoa Noir 70% est le fruit de cette collaboration. Un chocolat noir, issu de l’agriculture Biologique et du commerce équitable certifié Faitrade/Max Havelaar.

    Conseils de dégustation de la Cité du Chocolat Valrhona

    Afin d’enrichir la palette aromatique des Grands Crus de terroir, Valrhona a élaboré Andoa noir 70%, un chocolat à l’amertume intense et à la fraîcheur fruitée surprenante... Plutôt amer et acide, Andoa noir 70% surprend par sa fraicheur pour une explosion de saveurs en bouche, qui se développent et se complexifient tout au long de la dégustation afin d’offrir à ce cacao une singularité et une originalité unique.

    Suggestions d’associations

    Ce chocolat noir s’accorde avec fruits tels que les abricots, les marrons ou même des agrumes comme l’orange idéal pour rehausser ses Notes fruitées. L’association avec des épices telles que la fève de Tonka ou de la Vanille est également surprenante et vous garantira un moment de dégustation unique.

  5. Un chocolat biologique et équitable aux notes fruitées et boisées pour célébrer le Pérou.

    • note mineurefruitée
    • note majeureboisée
    • note singulièreamère

  6. Fiche technique
    Dénomination légale Chocolat noir biologique et équitable (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
    Date de conservation minimale 18 mois
    Conditions de conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
    Largeur 6.80
    Longeur 16.00
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja, gluten. (*) produit issu de l'agriculture biologique.
    Ingrédients fèves de cacao du Pérou*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol*.
    Goût
    Saveur Cacao
    Notes Amertume, Boisé, Fruité

Ces produits peuvent également vous plaire !

SELECTIONS PRODUITS

    1. Chocolat noir Guanaja 70%, 1kg
    2. Sac 1 kg
    3. Assemblage de Grands Crus
    4. 40,50 €
  1. NOUVEAU

    1. Coffret chocolats 32 carrés "Collection BIO" noir & lait
    2. 27,50 €
  2. NOUVEAU

    1. Tablette de chocolat noir Komuntu 80%
    2. Tablette 70 g
    3. Assemblage de Grands Crus
    4. 5,40 €

Livraison express

Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 50€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco

Paiement

Paiement CB sécurisé

Service client

Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Livraison express

Livraison à domicile Express
Offerte à partir de 50€ d'achat en France Métropolitaine hors Corse et Monaco

Paiement

Paiement CB sécurisé

Service client

Service client à votre écoute
Du lundi au vendredi de 9h à 17h

Newsletter

Restez informés des nouveautés de Valrhona.