Sac Fèves Manjari 64% 3kg

Plus de vues

Sac Fèves Manjari 64% 3kg
Acidulé et fruits rouges
Manjari libère des notes fraîches et acidulées de fruits rouges sur un final délicat de fruits secs torréfiés.
81,16 €
  • Livraison en 48h - 10.00€ par commande

  • Frais de port GRATUIT à partir de 50€

Livraison en France Métropolitaine uniquement

  • Click & Collect Tain l'Hermitage (26)

  • − 15% de remise supplémentaire
  • Retrait GRATUIT sous 48h à la Cité du Chocolat

Du lundi au samedi de 11h à 19h

+
OU

Manjari, le premier chocolat pur origine de Valrhona.

Amertume Acidité
Au nord de Madagascar, le fleuve Sambirano descend des hauts plateaux et nourrit une riche plaine alluvionnaire. Dans ce petit coin de paradis traversé par les Alizés qui apportent l’humidité propice à leur bon développement, on cultive, depuis des décennies, des cacaoyers acclimatés à ce terroir si particulier. Dans les années 1980, Valrhona qui souhaite développer un nouveau goût cacao explore l’Océan Indien. Pour porter au plus haut la typicité des fèves cultivées à Madagascar, jusqu’alors peu reconnues, Valrhona a créé Manjari en 1990, son 1er Grand Cru de Terroir, et celui-ci est devenu très vite l’un des grands classiques de Valrhona grâce à son profil acide et fruité caractéristique des fèves malgaches.
Véronique Huchede

Responsable achat cacao

"Valrhona et la plantation Millot produisent un cacao merveilleux, enchanteur tout en recherchant constamment le bien-être de ceux qui y travaillent et en respectant toujours plus et mieux cet environnement unique."

Le Chocolat à la loupe

Informations sur le produit
Code produit 4655
Poids (g) 3000
DDM (date de durabilité minimale) 14 mois
Conseil de Conservation Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
Disponibilité Disponible
Nom et l'adresse du fabricant VALRHONA - 26600 Tain l'Hermitage - France
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj (pour 100g) 2359 kj
Energie Kcal (pour 100g) 568 kcal
Lipides (pour 100g) 40 g
Acides Gras Saturés (pour 100g) 24 g
Glucides (pour 100g) 40 g
Sucres (pour 100g) 36 g
Fibres (pour 100g) 10 g
Protéines (pour 100g) 7.5 g
Sel (pour 100g) <0.01 g
Liste d'ingrédients
fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait naturel de vanille. LAIT (Fabriqué dans unatelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque
Allergènes
Soja.
Fabriqué dans un atelier pouvant utiliser : lait, fruits à coque, gluten.

Vous allez fondre pour
notre sélection